Кожна господиня знає, що сніданок - найважливіший прийом їжі. І якщо ви вже готували сирники в хрумкій паніровці, цього разу побалуйте свою родину солоними сирниками з кропом і твердим сиром. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: кисломолочний сир (220 г), твердий сир (100 г), яйце (1 шт.), борошно (2-2,5 ст. л.), зелень (кріп), сіль, манка (1 ст. л.).
Приготування:
Зелень кропу промиваємо під проточною водою, викладаємо на паперові рушники на декілька хвилин, щоб увібралася зайва волога. Потім подрібнюємо ножем.
Твердий сир тремо на середній терці.
У глибоку миску висипаємо кисломолочний сир, сіль, нарізану зелень, твердий сир, яйце і трохи борошна (1-1,5 ст. л.). Перемішуємо, щоб інгредієнти ретельно перемішалися.
Висипаємо на робочу поверхню по 1 ст. л. борошна та манки, перемішуємо. Викладаємо трохи сирної маси, накриваємо склянкою та різкими рухами робимо декілька кіл. Проробляємо те ж саме, формуючи сирники з сиру, що залишився.
Сковороду розігріваємо з рослинною олією. Смажимо сирники на середньому вогні спочатку з одного боку, потім перевертаємо на інший. Перекладаємо на паперові рушники, щоб увібралася зайва олія.
Подаємо солоні сирники зі сметаною та насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати ніжні фруктові панкейки на кефірі.
- Читайте також на theLime, як приготувати ніжні сирники із шоколадною начинкою.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
