Кожна господиня має декілька перевірених роками рецептів простих і ситних страв, які можна приготувати за лічені хвилини. І якщо ви вже робили сирні конвертики з лаваша, урізноманітніть своє меню у вихідні шаурмою з куркою. theLime підібрав для вас простий рецепт, яким поділилася фуд-блогер vika_tasty на своїй сторінці "Рецепти для простих смертних" у соцмережі Instagram.
Інгредієнти: тонкий лаваш (2 шт.), куряче філе (1-2 шт.), капуста (200 г), помідор (1 шт.), огірок (1 шт.), болгарський перець – за бажанням (1 шт.), морква – за бажанням (1 шт.), твердий сир (150 г), сіль, перець, петрушка (зелень).
Інгредієнти для соусу: сметана (5 ст. л.), томатна паста (2 ст. л.), часник (1 зубчик), сіль, перець.
Приготування:
Куряче філе промиваємо у проточній воді, зрізаємо, якщо є зайвий жир, нарізаємо тонкими смужками. Розігріваємо сковороду з рослинною олією і обсмажуємо його до готовності, наприкінці солимо і перчимо до смаку.
Капусту промиваємо, знімаємо верхні листочки, подрібнюємо ножем. Огірки також споліскуємо та ріжемо соломкою. Твердий сир тремо на терці. Помідор нарізаємо тонкими скибочками, часник очищаємо від лушпиння і пропускаємо через прес.
За бажанням можна додати болгарський перець і свіжу або корейську моркву, а також подрібнену зелень.
Для соусу змішуємо томатну пасту, сметану, сіль, перець та часник.
Читайте також: Що загорнути у лаваш на закуску: топ-20 рецептів начинок для рулетів.
Збираємо домашню шаурму: половину лаваша змащуємо соусом, викладаємо підготовлене куряче філе та овочі у будь-якій послідовності.
Потім згортаємо рулетиком чи конвертиком.
Розігріваємо сковороду і обсмажуємо з кожного боку по декілька хвилин – так, щоб овочі залишилися хрусткими, а сир розплавився.
Подаємо апетитний лаваш із начинкою до столу та насолоджуємось смаком.
- Раніше ми розповіли, як смачно та швидко приготувати піцу з лаваша.
- Читайте також на theLime, як приготувати рулетики з лаваша з куркою та грибами.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.