Домашнє молозиво - смачний та корисний десерт, який являє собою запечене в печі до появи коричневої скоринки перше молоко корови (можна й звичайне), з яйцями, ваніллю та іншими добавками. theLime поділиться простим рецептом солодкого молозива, яке готується з додаванням сгущеного молока.
Інгредієнти: яйця (10 шт.), згущене молоко (340 г), молоко (1 л), ваніль (за смаком), вершкове масло (100 г).
Приготування:
Візьміть глибоку миску та вбийте туди яйця. Яйця краще брати домашні, тоді колір молозива буде насиченим жовтим.
Читайте також: Як приготувати молочний кисіль з какао: простий рецепт.
Додайте згущене молоко і збийте за допомогою міксера. Далі влийте молоко, додайте щупку ванілі і знову добре перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок.
Яєчно-молочну суміш вилийте в глибоку форму для запікання, зверху розкладіть шматочки вершкового масла і відправте в духовку. Випікайте на середньому вогні протягом однієї години.
Коли верх молозива зарум'яниться, його можна виймати. Остудіть і наріжте порційними шматочками. За бажанням зверху можна полити рідиною, яка утворилася у формі під час випікання.
- Раніше ми розповідали, як приготувати домашній марципан лише з трьох інгредієнтів.
- Читайте також, що покласти в молоко, щоб воно довше не скисало в умовах вимкнення електроенергії.
