img

Новини

18:15 Головне - не переборщити: як правильно підживлювати капусту
18:14 У Києві відбулося вшанування страчених під час теракту в Оленівці: фоторепортаж
img Київ
17:55 Пікантні рулетики з баклажанів - рецепт улюбленої закуски по-новому
17:48 США могли перемістити ядерну зброю до Британії для "сигналу Путіну" — Bloomberg
17:27 За 1,4 тис. доларів допомагав ухилянтам: ДБР затримало у Харкові посадовця ДСНС
17:05 Український стендапер встановив новий рекорд зі зборів: хто обійшов Ірину Федишин
17:04 Понад половину вибухівки для Росії постачає КНДР — дослідження
img Суспільство
16:50 "Вдячні за нескінченне світло": Притула зворушливо привітав доньку з днем народження
16:40 Майже 35 млрд грн чистого доходу: державний ПриватБанк відзвітував про результати роботи
16:28 Річниця теракту в Оленівці: в МКЧХ відповіли, чи покарають РФ
16:16 "Відсутня евакуація поранених бійців ЗСУ з Донеччини": в РНБО виявили чергове фейкове відео
15:50 Ультиматум Путіну: Трамп оголосив про скорочення 50-денного терміну
img Політика
15:30 В Мексиці знайшли загублене місто майя - легендарну "Країну білих ягуарів"
15:28 Уряд закликають невідкладно призначити в.о. міністра культури: деталі
14:57 В Україні запускають відкритий банкінг
До всіх новин
Мариновані огірки рецепт - як приготувати на зиму корнішони по-польски
Популярний закусочний рецепт

Мариновані огірки, які розлітаються на ура: рецепт корнішонів по-польськи

Неділя, 13 серпня 2023, 16:05
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Сезон консервації триває, і у людей з багатим врожаєм огірків поступово закінчується фантазія. Як закрити огірки, якщо всі популярні рецепти ви вже спробували? Раніше ми ділилися рецептом пікулів – пікантних огірків із куркумою. Тепер підібрали для вас перевірений спосіб консервації маринованих корнішонів по-польски. На смак вони кисло-солодкі, схожі на закусочні огірочки польських виробників.

Читайте також: Чому вибухають банки з огірками: топ-5 помилок під час консервації на зиму.

Інгредієнти на 1 літрову банку: молоді огірки розміром близько 5 см, 1 цибулина, 1 морква, 5 горошків запашного перцю, 1 лавровий лист, половина кореня петрушки, 1 ст. ложка діжонської гірчиці. Для маринаду: 1 л води, 2 ст. л. солі, 4 ст. л. цукру, 100 мл оцту.

Фото: Getty Images

Приготування:

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Помийте огірки, залийте холодною водою і залиште на 2 години, щоб потім вони були хрусткими і міцними.

На дно чистої банки кладемо 1 суцвіття кропу, порізану невеликими шматочками цибулю, моркву кружальцями, очищений і розрізаний корінь петрушки та дижонську гірчицю. Потім додаємо лавровий лист і запашний перець, щільно укладаємо огірки.

Читайте також: Три помилки під час консервації, через які огірки стають порожніми всередині.

У каструлю з водою додаємо сіль, цукор та оцет, доводимо до кипіння та заливаємо огірки гарячим маринадом.

Потім банку слід накрити кришкою і простерилізувати в каструлі з окропом. Літрову банку стерилізуємо 10-15 хвилин.

Закочуємо банку, перевертаємо і залишаємо остигати, після чого прибираємо на зберігання до зими.

Дізнайтеся також, навіщо огірки замочують перед консервацією і чи завжди це потрібно робити.

Цікаві новини для вас:

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Мариновані огірки рецепт - як приготувати на зиму корнішони по-польски
img

Новини

18:15 Головне - не переборщити: як правильно підживлювати капусту
18:14 У Києві відбулося вшанування страчених під час теракту в Оленівці: фоторепортаж
img Київ
17:55 Пікантні рулетики з баклажанів - рецепт улюбленої закуски по-новому
17:48 США могли перемістити ядерну зброю до Британії для "сигналу Путіну" — Bloomberg
17:27 За 1,4 тис. доларів допомагав ухилянтам: ДБР затримало у Харкові посадовця ДСНС
17:05 Український стендапер встановив новий рекорд зі зборів: хто обійшов Ірину Федишин
17:04 Понад половину вибухівки для Росії постачає КНДР — дослідження
img Суспільство
16:50 "Вдячні за нескінченне світло": Притула зворушливо привітав доньку з днем народження
16:40 Майже 35 млрд грн чистого доходу: державний ПриватБанк відзвітував про результати роботи
16:28 Річниця теракту в Оленівці: в МКЧХ відповіли, чи покарають РФ
16:16 "Відсутня евакуація поранених бійців ЗСУ з Донеччини": в РНБО виявили чергове фейкове відео
15:50 Ультиматум Путіну: Трамп оголосив про скорочення 50-денного терміну
img Політика
15:30 В Мексиці знайшли загублене місто майя - легендарну "Країну білих ягуарів"
15:28 Уряд закликають невідкладно призначити в.о. міністра культури: деталі
14:57 В Україні запускають відкритий банкінг
До всіх новин
Мариновані огірки рецепт - як приготувати на зиму корнішони по-польски
Популярний закусочний рецепт

Мариновані огірки, які розлітаються на ура: рецепт корнішонів по-польськи

Неділя, 13 серпня 2023, 16:05
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Сезон консервації триває, і у людей з багатим врожаєм огірків поступово закінчується фантазія. Як закрити огірки, якщо всі популярні рецепти ви вже спробували? Раніше ми ділилися рецептом пікулів – пікантних огірків із куркумою. Тепер підібрали для вас перевірений спосіб консервації маринованих корнішонів по-польски. На смак вони кисло-солодкі, схожі на закусочні огірочки польських виробників.

Читайте також: Чому вибухають банки з огірками: топ-5 помилок під час консервації на зиму.

Інгредієнти на 1 літрову банку: молоді огірки розміром близько 5 см, 1 цибулина, 1 морква, 5 горошків запашного перцю, 1 лавровий лист, половина кореня петрушки, 1 ст. ложка діжонської гірчиці. Для маринаду: 1 л води, 2 ст. л. солі, 4 ст. л. цукру, 100 мл оцту.

Фото: Getty Images

Приготування:

Продовження після реклами
РЕКЛАМА
Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Помийте огірки, залийте холодною водою і залиште на 2 години, щоб потім вони були хрусткими і міцними.

На дно чистої банки кладемо 1 суцвіття кропу, порізану невеликими шматочками цибулю, моркву кружальцями, очищений і розрізаний корінь петрушки та дижонську гірчицю. Потім додаємо лавровий лист і запашний перець, щільно укладаємо огірки.

Читайте також: Три помилки під час консервації, через які огірки стають порожніми всередині.

У каструлю з водою додаємо сіль, цукор та оцет, доводимо до кипіння та заливаємо огірки гарячим маринадом.

Потім банку слід накрити кришкою і простерилізувати в каструлі з окропом. Літрову банку стерилізуємо 10-15 хвилин.

Закочуємо банку, перевертаємо і залишаємо остигати, після чого прибираємо на зберігання до зими.

Дізнайтеся також, навіщо огірки замочують перед консервацією і чи завжди це потрібно робити.

Цікаві новини для вас:

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••