Хелловін - чудовий привід приготувати щось незвичне, адже коли ви ще зможете зробити мафіни з привидами і павутинням або печиво "Пальці відьми". Рецепт останнього десерту став абсолютним хітом серед дітей та дорослих, тож, якщо не знаєте, що приготувати на Хелловін-2023, то ця смачно-страшна страва для вас.
Інгредієнти: борошно (350 г), цукрова пудра (100 г), розпушувач (1 ч.л.), сіль (щіпка), яйце ціле (1 шт.), жовтки (2 шт.), ванільний екстракт (1 ч.л.), вершкове масло (160 г), мигдаль.
Читайте також: 5 простих закусок на Хелловін, які доповнять святковий фуршет: рецепти та фото.
Приготування:
У глибокій мисці з'єднайте всі сухі інгредієнти: борошно, цукрову пудру, розпушувач і дрібку солі. Перемішайте.
В окремій ємності змішайте одне яйце та два жовтки. Додайте ванільний екстракт і добре перемішайте. Ароматно-яєчну суміш вилийте в миску з борошном і трохи розмішайте.
Далі додайте холодне вершкове масло і добре розітріть руками до стану крихти. Робити це потрібно дуже швидко, інакше не вийде потрібна для печива консистенція.
Розділіть тісто на три частини. Першу частину вимішайте до стану колобка. У другу миску додайте харчовий барвник зеленого кольору, розведений в 1 ч.л. води та замісіть тісто. У третю ємність із крихтою всипте 1 ч.л. какао і добре вимішайте.
Підготовлене тісто загорніть у харчову плівку або покладіть у пакет і помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Читайте також: 3 коктейлі на Хелловін, які доповнять вашу вечірку: прості рецепти.
Дістаньте першу частину тіста та сформуйте печиво. Відщипніть невеликий шматок і розкачайте невелику ковбаску, спочатку - в руках, потім - на столі. Намагайтеся розкочувати тонко, щоб палець відьми був тоненьким.
Збоку зробіть ніготь із мигдалю, добре притискаючи його до тіста. Далі двома великими пальцями зробіть невеликі заглиблення, а ножем – надрізи, які нагадуватимуть зморшки на пальцях. Повторіть цей процес з тістом, що залишилося.
Печиво на Хелловін "Пальці відьми" перекладіть на дошку або силіконовий килимок і помістіть в морозилку на 10 хвилин. Підмерзлі пальчики відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
Остудіть печиво і за бажанням зімітуйте кров на пальцях, зануривши кінці в будь-яке варення червоного кольору.
Якщо не знаєте, що вдягнути на Хелловін-2023, ось вам проста ідея образу - костюм Брітні Спірс з кліпу Baby one more time, який можна зібрати навіть в останню хвилину.
