У опытных хозяек есть любимые рецепты котлет, которые они научились готовить в совершенстве. Но если вам захочется поэкспериментировать со вкусами, сделайте печеночные котлеты с манкой или же из консервированной сардины и риса. theLime решил поделиться с вами простым рецептом рубленых котлет из курицы с грибами и сыром.
Ингредиенты: куриное филе (500 г), шампиньоны (5 шт.), помидор (1 шт.), чеснок (2 зубчика), твердый сыр (80 г), яйцо (1 шт.), мука (4 ст. л.), соль, перец.
Приготовление:
Для приготовления котлет с сыром и грибами куриное филе промываем под проточной водой. Если есть, обрезаем лишний жир и хрящи. Нарезаем его маленьким кубиком.
Шампиньоны также споласкиваем в воде, измельчаем.
Читайте также: Как приготовить нежные куриные котлеты с творогом.
С помидоров по желанию снимаем кожицу (их необходимо предварительно обдать кипятком), нарезаем.
Чеснок очищаем от шелухи, трем на терке вместе с твердым сыром. Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем яйцо, муку, соль, перец. Перемешиваем все и оставляем на 10 минут при комнатной температуре.
Читайте также: Как приготовить нежные и полезные котлеты из красной рыбы и брокколи.
Сковороду разогреваем с растительным маслом. Столовой ложкой выкладываем небольшое количество массы, формируя котлеты. Жарим под крышкой около 3-4 минут с каждой стороны.
Подаем к столу куриные котлеты к любому салату или гарниру.
- Ранее мы рассказали, как приготовить вкусные и бюджетные котлеты из крабовых палочек.
- Читайте также на theLime, как сделать нежные и сочные тефтели в духовке.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
