Из-за войны большинство украинцев лишились части доходов и, соответственно, маленьких радостей – например, сходить с семьей или второй половинкой в любимый ресторан итальянской кухни. Поэтому многие хозяйки научились готовить дома хачапури с творогом и яйцом или же пиццу из лаваша. theLime делится с вами простым рецептом пиццы на сковороде.
Ингредиенты для теста: яйца (3 шт.), мука (3 ст. л.),кефир (3 ст. л.), сода (щепотка).
Ингредиенты для начинки: помидор, твердый сыр, колбаса или сосиски, зелень, маринованные грибы или огурцы, кукуруза, болгарский перец, специи, томатная паста или кетчуп, майонез.
Приготовление:
Муку просеиваем через сито.
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем муку, кефир и щепотку соды. Взбиваем венчиком вручную или же миксером на небольшой скорости.
Сковороду разогреваем со сливочным или растительным маслом, затем убавляем огонь до минимума. Выливаем подготовленное тесто на кефире и накрываем крышкой.
Читайте также: Главное – не переборщить с водой: рецепт идеального теста для пиццы.
Тем временем подготавливаем начинку. Это могут быть, помидоры, болгарский перец, лук, сыр, сосиски или колбаса, маринованные огурцы или грибы, оливки, тунец, куриное филе, ананасы.
Когда основа немного поднялась, смазываем ее томатной пастой, кетчупом или соусом на основе кетчупа и майонеза. Затем выкладываем немного натертого сыра, нарезанные ингредиенты и сверху посыпаем снова сыром – так вкуснее. Накрываем крышкой и ждем, пока расплавится сыр.
Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.
Подаем аппетитную пиццу на тонком тесте к столу, порезав на порционные кусочки.
- Ранее мы рассказали, как приготовить эластичное тесто, которое подходит для вареников, пельменей и чебуреков.
- Читайте также на theLime, как сделать вкусную пиццу Маргарита дома.
Интересные новости для вас:
- Эксперты назвали 8 способов ускорить рост ногтей и сделать их крепче.
- Чем разнообразить постное меню: рецепт оладий на воде с изюмом и яблоком.
- Как понять, что почва для рассады заражена: не пропустите эти признаки.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.