27 февраля начался Великий пост-2023, из-за чего многие хозяйки ищут постные блюда. Ранее мы делились рецептом оладий на воде, а на этот раз расскажем, как сделать шарлотку без яиц и масла.
Ингредиенты: 220 г муки, 1 апельсин (100 мл + цедра), 100 мл подсолнечного масла, 1,5 ч. л разрыхлителя, 140 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 ч. л . сахарной пудры, 3–4 яблока, 100 мл воды.
Приготовление: в отдельной емкости соедините 100 мл воды, 140 г сахара, 10 г ванильного сахара и одну щепотку соли. Все хорошо перемешайте. Дальше сюда натрите цедру апельсина на мелкой терке. Внимательно следите за тем, чтобы обойти белую часть фрукта, поскольку она будет иметь терпкий вкус.
Выжмите сок одного апельсина – понадобится примерно 100 мл. Лучше не использовать больше сока, так как в таком случае тесто может получиться слишком жидким.
Читайте также: Что приготовить в пост: рецепт вкусных котлет с грибами, овощами и пшеном.
Влейте в миску 100 мл подсолнечного масла, всыпьте 220 г муки и 1,5 чайной ложки разрыхлителя. Можно предварительно отдельно смешать муку с разрыхлителем. Особой разницы в этом нет, поэтому делайте, как вам нравится.
Аккуратно перемешайте тесто венчиком. У вас должна получиться однородная консистенция.
Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте кусочки фруктов в тесто и тщательно все перемешайте. Нужно чтобы тесто полностью покрыло яблоки.
На дно формы для запекания застелите пергамент, смажьте поверхность подсолнечным маслом и присыпьте мукой. Перелейте тесто с яблоками в форму для запекания. Равномерно распределите все с помощью лопатки.
Постную шарлотку отправьте в разогретую на 180 градусов духовку. Запекайте блюдо в течение 40 минут.
После того, как указанное время истекло, доставайте десерт, дайте ему время остыть, и готово! Можно наслаждаться неповторимым вкусом!
Интересные новости для вас:
- Что приготовить к чаю без лишней мороки: рецепт шоколадно-сырного кекса.
- Удачный рецепт для постного меню: как приготовить рыбные фрикадельки в томатном соусе.
- Как научиться готовить воздушные банановые панкейки: простой рецепт без сахара.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнайте о них скорее.
