Многие хозяйки уже начали планировать меню на Пасху, которую по григорианскому календарю будут отмечать в воскресенье 9 апреля, а по юлианскому – на неделю позже, то есть 16 апреля. Главные блюда на праздничном столе – это, конечно же, паска, которую можно приготовить по традиционному рецепту на дрожжевом тесте или же сделать творожную без выпечки, и пасхальные яйца – крашенки. theLime подобрал несколько вариантов, как их можно оригинально украсить.
Пасхальные яйца в патриотическом стиле
Для создания патриотической – желто-голубой – крашанки понадобятся натуральные красители – куркума для желтого цвета и краснокочанная капуста – для голубого. Также для фиксации яиц во время окрашивания потребуется скотч.
Для того, чтобы получить желтый цвет, нужно развести 2 ч. л. куркумы в небольшом количестве воды. Чем больше используем куркумы – тем более насыщенным и ярким получится цвет.
В качестве емкости для окрашивания подойдет небольшая пиала, неглубокая чашка или стакан. Сверху на нее нужно наклеить кусок скотча с отверстием в центре. Наливаем краситель в емкость и фиксируем яйцо таким образом, чтобы оно было опущено на половину.
Время окрашивания – 30 минут, после чего нужно вытащить яйцо и аккуратно протереть салфеткой, чтобы желтый цвет не попал на еще не окрашенную часть.
Затем готовим голубой краситель. Для этого нужно измельчить краснокочанную капусту в блендере и посыпать массу солью. Когда она пустит сок – отжать его.
В этом соке необходимо окрасить вторую половину яйца по тому же принципу, как это делали с желтым. Держать яйцо в красителе нужно около 30 минут.
Читайте также: Долго остается свежим: как приготовить на Пасху краффин вместо обыкновенной паски.
Крашенки с листочками
Для украшения яиц узорами листочков понадобятся:
- краситель для яиц (лучше всего – луковая шелуха);
- вареные или сырые яйца;
- капроновые колготки;
- разнообразные листья и цветы (петрушка, укроп, кинза, листья любых растений в саду, огороде, дворе, маленькие цветочки из деревьев и кустов);
- емкость, в которой будет приготовлен раствор для окрашивания;
- ложка.
Берем яйцо и прикладываем к нему выбранные листья или цветок. Если зелень обдать крутым кипятком, она будет плотнее прилегать к яйцу.
Затем берем капроновые колготки и режем их на кусочки – так, чтобы вышло плотно завернуть яйцо и завязать с противоположной от листочка стороны. Фиксируем чулок нитью и обрезаем лишнее.
Вареные яйца можно поместить в раствор с готовым красителем на 5-10 минут. Если вы используете луковую шелуху, то яйца нужно в ней проварить вместе с листочком и чулком.
Вынимаем, ждем, пока яйцо остынет. Подсушиваем окрашенное яйцо несколько минут, снимаем колготки и листья.
В самом конце натираем яйца подсолнечным маслом – так цвет будет более насыщенным, и яйца будут блестеть.
Читайте также: Рецептов есть сотни, но этот очень простой: как приготовить мягкую и влажную паску панеттоне.
Мраморные яйца
Для того, чтобы получить необычный мраморный узор на яйцах, понадобятся всего лишь два ингредиента – луковая шелуха и зеленка, а также лоскуты марли и нитки.
Измельчаем луковую шелуху. Затем сырое яйцо смачиваем в воде и посыпаем шелухой.
Заворачиваем яйцо в марлю и завязываем ее ниткой. Проделываем то же самое с остальными.
Отправляем яйца в кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем ложку соли и зеленку. Кипятим их 12 минут после закипания воды.
- Ранее мы рассказали, как покрасить яйца на Пасху натуральными красителями.
- Читайте также на theLime, как сделать густую и красивую помадку для паски из маршмеллоу.
Интересные новости для вас:
- Какой ингредиент добавить в окрошку, чтобы была по вкусу как ресторанное блюдо.
- Зачем посыпать почву для рассады корицей: лайфхак опытных хозяев.
- Ногти как крашенки: 8 идей светлого и яркого маникюра на Пасху-2023.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
