Многие хозяйки считают, что приготовление десертов – очень сложный и трудоемкий процесс, требующий определенных навыков. Однако существуют рецепты, приготовление которых не займет много времени и сил. И если вы уже делали клубничное мороженое или же итальянское Семифредо, возьмите себе на заметку простой рецепт домашнего лакомства всего из 3-х ингредиентов. theLime решил подробнее рассказать о нем.
Ингредиенты: молоко (800 мл), яйца (6 шт.), сахар (200-250 г).
Приготовление:
Сначала необходимо отделить белки от желтков.
В кастрюлю выливаем молоко и подогреваем его на слабом огне, чтобы оно стало горячим.
Желтки соединяем с сахаром, добавляем немного холодного молока и постепенно вводим горячее. Выливаем полученную смесь в кастрюлю, немного подогреваем, пока она не начнет густеть. Переливаем в другую посуду и охлаждаем.
Читайте также: Топ-5 простых и вкусных рецептов домашнего мороженого из сливок.
В белки высыпаем сахар, переливаем в миску и ставим ее на водяную баню. Подогреваем, постоянно перемешивая венчиком до тех пор, пока не растворятся кристаллы сахара. Снимаем белки с водяной бани и взбиваем миксером до состояния стойких пиков.
Соединяем две массы, тщательно перемешиваем, по желанию также можно добавить ваниль. Переливаем в форму и отправляем в морозильную камеру.
Подаем домашнее мороженое с любыми фруктами, ягодами, джемами или вареньями.
- Ранее мы рассказали просамые лучшие рецепты домашнего мороженого, которые можно приготовить дома.
- Читайте также на theLime, как сделать мороженое из йогурта с бананом.
Интересные новости для вас:
- Рецепт густого клубничного джема, для которого не нужен желатин или агар-агар.
- Быстрый рецепт хрустящих малосольных огурцов: будут готовы через 3-4 часа.
- Киш лорен – французский пирог с курицей: как его приготовить в домашних условиях.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
