Многие хозяйки даже во время войны стараются радовать свою семью вкусными домашними десертами, чтобы хоть как-то поднять настроение и боевой дух родных. И если вы уже делали овсяное печенье с яблоком, на этот раз испеките мазурки. theLime подобрал простой рецепт нарезного польского печенья.
Читайте также: Как приготовить печенье "Гусиные лапки" из творожного теста: любимый рецепт к чаю.
Ингредиенты: яйца (2 шт.), сахар (150 г), соль (1/4 ч. л.), мука (130 г), разрыхлитель (10 г), изюм (150 г), курага (50 г), арахис (100 г).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и соль. Взбиваем с помощью миксера до пышности – должна получиться белая масса.
Муку просеиваем через сито с разрыхлителем. Добавляем их частями во взбитую яичную массу, перемешиваем как на бисквит. По консистенции тесто должно получиться как густая сметана.
Читайте также: Происхождение названия печенья "Мария" удивит многих: при чем здесь Российская империя.
Для печенья мазурки понадобятся арахис, курага и изюм. Курагу и изюм запариваем кипятком на несколько минут, затем высушиваем на бумажных полотенцах, курагу можно порезать на маленькие ломтики. Арахис обжариваем на сухой сковороде.
Добавляем в тесто орехи и сухофрукты и тщательно перемешиваем.
Противень для выпечки выстилаем пергаментной бумагой, выливаем в него тесто и равномерно распределяем силиконовой лопаткой.
Духовку заранее разогреваем до 180°С. Выпекаем примерно 20-25 минут, затем ждем, пока оно остынет и разрезаем на небольшие кусочки.
Подаем нарезное польское печенье к столу и наслаждаемся вкусом. Перед подачей по желанию мазурки можно посыпать сахарной пудрой.
- Ранее мы рассказали, как приготовить простое и вкусное печенье с арахисом.
- Читайте также на theLime, как приготовить печенье Американо с кусочками шоколада.
Интересные новости для вас:
- Быстрый рецепт сочного сливового штруделя: как сделать из готового слоеного теста.
- Какие овощи входят в салат "Десятка" и как сделать его на зиму: классический рецепт.
- Пышное тесто и хрустящая корочка: как приготовить вкусные беляши с мясом.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
