Многие хозяйки стараются тщательно планировать меню своей семьи, чтобы в нем были только полезные блюда. Но иногда хочется разнообразить его картошкой фри или пиццей. И если вы уже делали настоящую итальянскую пиццу с моцареллой, на этот раз приготовьте минипицы в духовке. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Фокачча – итальянский хлеб, который стоит попробовать вместо пиццы: как ее сделать.
Ингредиенты для теста: молоко 3,2% (200 мл), сухие дрожжи (7 г), сахар (1 ст. л.), соль (1 ч. л. без горки), мука для опары (3 ст. л.), мука (350 г), растительное масло (2 ст. л.).
Ингредиенты для начинки: колбаса или ветчина, помидор, твердый сыр, грибы, оливки, томатный соус или кетчуп, майонез.
Приготовление:
В глубокую миску выливаем теплое молоко. В него высыпаем сахар, соль, немного муки и сухие дрожжи. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут.
Через указанный промежуток времени добавляем растительное масло, просеянную через сито муку и начинаем вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным. Накрываем крышкой и оставляем в теплом месте без сквозняков, чтобы оно поднялось.
Читайте также: Как приготовить порционные пиццы-булочки с колбасой и сыром: простой рецепт.
Когда тесто вырастет, разделяем его на одинаковые части. Формируем из каждой части шар, который раскатываем в тонкий пласт.
Противень для выпечки смазываем маслом и выкладываем на него раскатанные круги. Прокалываем каждый вилкой в нескольких местах, смазываем кетчупом и майонезом, выкладываем начинку.
Заранее разогреваем духовку до 200°С, ставим в нее противень и выпекаем около 30-35 минут до румяной корочки. Затем достаем и ждем, пока пиццы остынут.
Подаем аппетитные минипиццы к столу и наслаждаемся вкусом.
- Читайте также на theLime, как приготовить быструю домашнюю пиццу на сковороде.
Интересные новости для вас:
- Домашний майонез – полноценная замена магазинному: как его сделать из масла и яйца.
- Соленую карамель для десертов и выпечки можно приготовить дома: простой рецепт.
- Заготовка к зимним праздникам: как приготовить острый хрен со свеклой.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
