Каждый год в конце октября многие люди отмечают Хэллоуин или, как его еще называют, День всех святых. И если вы уже придумали, какой оригинальный макияж сделать на тематическую вечеринку, приготовьте на праздник что-то вкусное. theLime подобрал простой рецепт булочек с тыквой и карамельным соусом.
Читайте также: Что приготовить на Хэллоуин-2023: рецепт песочного печенья "Пальцы ведьмы" стал хитом.
Ингредиенты для теста: прессованные дрожжи (15 г) или сухие дрожжи (5-7 г), молоко (350 мл), мука (510 г), сахар (60 г), соль (8 г), масло (65 г).
Ингредиенты для начинки: тыква (в сыром виде 900 г), сахар (3-5 ст. л.), корица (0,5 ч. л.).
Ингредиенты для карамельного соуса: мука (1 ст. л.), сахар (150 г), масло (50 г), молоко (150 мл).
Приготовление:
В глубокую миску выкладываем ингредиенты для теста: прессованные дрожжи крошим руками, добавляем молоко, муку. Начинаем замешивать тесто руками или же в специальном комбайне. Затем добавляем сахар, продолжаем вымешивать, следом соль и размягченное сливочное масло.
Миску смазываем растительным маслом и выкладываем на нее полученное тесто. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте примерно на 50-60 минут.
Читайте также: Тыквенные кексы на Хэллоуин: как приготовить маффины с простым тематическим декором.
Тем временем подготовим тыкву для начинки: промываем ее под проточной водой, разрезаем, вычищаем семечки. Кусочки тыквы выкладываем на тарелку, сверху накрываем полиэтиленовым пакетом и завязываем. Ставим в микроволновую печь на самую большую мощность примерно на 2 минуты. Затем ждем, пока мякоть тыквы остынет. Если нет микроволновки, тыкву можно сварить или же запечь в духовке.
Для приготовления карамельного соуса берем сковороду и разогреваем на ней муку около 3 минут. Затем добавляем сахар и сливочное масло, продолжаем все тщательно перемешивать, затем постепенно вливаем молоко. Провариваем еще приблизительно 1 минуту, снимаем с огня и перебиваем его в блендере для однородной консистенции.
Читайте также: Какую прическу сделать девочке на Хэллоуин: два простых и веселых варианта к празднику.
Теперь займемся тестом, которое подходило 1 час. Рабочую поверхность смазываем растительным маслом, выкладываем на нее дрожжевое тесто, обминаем его руками, чтобы выпустить пузырьки воздуха. Раскатываем в прямоугольный пласт и выкладываем на него мякоть тыквы.
Сверху посыпаем сахаром и корицей, а затем заворачиваем тесто в рулет, скрепляем края. Разрезаем с помощью нитки на небольшие кусочки. Выкладываем их в форму для выпечки, смазанную маслом. Оставляем еще на 30 минут, а потом отправляем в разогретую до 175 °С духовку.
Выпекаем булочки с тыквенной начинкой 35-40 минут. Достаем, ждем, пока они немного остынут, и поливаем карамельным соусом.
Подаем ароматный десерт из тыквы к праздничному столу.
- Ранее мы рассказали про 5 простых закусок на Хэллоуин, которые дополнят праздничный фуршет.
- Читайте также на theLime, как приготовить оригинальные коктейли на Хэллоуин.
Интересные новости для вас:
- Американский тыквенный пирог следует добавить в свою книгу рецептов: готовится очень просто.
- Топ-3 рецепта из тыквы, которые можно готовить на завтрак, обед и ужин.
- Самый вкусный напиток на зиму: как приготовить тыквенный сок с апельсином.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
