Близится любимая пора всех детей и взрослых – рождественские и новогодние праздники. А это значит, что многие хозяйки уже начали составлять список блюд, которыми они будут радовать своих родных. И если вы уже делали сочную буженину с чесноком, на этот раз приготовьте свинину с овощами в духовке. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Какую начинку положить в тарталетки на Новый год: вкусные варианты для тех, кто любит рыбу.
Ингредиенты: свинина (1,5 кг), сушеные травы – тимьян, базилик, розмарин, укроп, соль (по вкусу), перец черный молотый (по вкусу), капуста белокочанная (800 г), морковь (4 шт.), лук (4 шт.), чеснок (2 зубчика), шампиньоны (200 г).
Приготовление:
Промываем свинину, желательно взять шейную часть. Тщательно солим ее со всех сторон и обильно посыпаем специями.
Выкладываем в кастрюлю, накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем примерно на сутки в холодильник, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Заранее разогреваем духовку до 250°С.
Все овощи промываем под проточной водой.
Морковь и лук очищаем, нарезаем большими кусочками. Замаринованное мясо выкладываем в пакет для запекания, вокруг него – морковь и лук.
Читайте также: Топ-3 салата с крабовыми палочками, которые стоит приготовить на праздничный стол.
Чеснок очищаем от шелухи и разрезаем каждый зубчик на 3-4 части, капусту нарезаем большими кусками, шампиньоны разрезаем на половинки. Выкладываем капусту, грибы и чеснок в пакет для запекания мяса. Края пакета закрываем и ставим в разогретую духовку на 25 минут.
Затем убавляем температуру до 180°С и запекаем еще 90 минут.
Подаем аппетитную свинину с овощами к праздничному столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как запечь на Новый год ароматную курицу "с секретом".
- Читайте также на theLime рецепт оригинальной закуски на праздничный стол в виде елочных шаров.
Интересные новости для вас:
- Зеленый – счастливый цвет Нового года Дракона: какой маникюр сделать к празднику.
- Рецепт праздничного салата с копченой курицей к Новому году, который все будут переспрашивать.
- Как выбрать качественную искусственную елку к зимним праздникам: ключевые моменты.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
