Кексы или, как их еще называют, маффины – простая в приготовлении домашняя выпечка, с которой справится даже подросток или начинающая хозяйка без опыта. И если вы уже делали кексы с бананом в микроволновке или же с черной смородиной, на этот раз приготовьте их на кефире. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Рецепт из трех ингредиентов: как приготовить быстрые творожные кексы.
Ингредиенты: кефир, сметана или натуральный йогурт (500 мл), растительное масло без запаха (180 мл), яйца (2 шт.), мука (400 г), разрыхлитель (3 ч. л.), сахар (330 г), куркума (1/2 ч. л.), соль (щепотка), корица (по желанию).
Приготовление:
В глубокую миску выливаем все жидкие ингредиенты: кефир (можно взять натуральный йогурт или сметану), растительное масло без запаха, яйца. Перемешиваем с помощью вилки.
Во вторую миску просеиваем через сито муку, разрыхлитель, добавляем сахар, щепотку соли, немного корицы и куркумы. Все тщательно перемешиваем.
Затем постепенно вводим сухие ингредиенты в жидкие, снова перемешиваем.
Читайте также: Как приготовить нежные сырные кексы с малиной: пошаговый рецепт.
Духовку заранее разогреваем до 180°С.
Формы для кексов смазываем растительным маслом. Если у вас бумажные или силиконовые формы, их не нужно смазывать.
Выкладываем тесто – так, чтобы каждая была заполнена примерно на половину. Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут. Затем достаем и ждем, пока маффины остынут.
Подаем аппетитные кексы к столу, посыпаем по желанию сахарной пудрой.
- Ранее мы рассказали, как приготовить ароматные лимонные маффины на сметане.
- Читайте также на theLime, как приготовить маффины с жидкой шоколадной начинкой.
Интересные новости для вас:
- Тертый пирог можно приготовить даже на майонезе: простой рецепт к чаю.
- Рецепт пышной и нежной творожной запеканки, которую очень легко готовить в духовке.
- Этот вкус все любят с детства: рецепт рассыпчатого песочного печенья.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
