У каждого из нас есть свой любимый десерт, который ассоциируется с беззаботным детством. Кто-то обожает шоколадную колбаску, кто-то – торт Муравейник, а другие – тертый пирог, потому что его делала любимая бабушка. theLime подобрал простой рецепт последнего, с которым справится даже начинающая хозяйка.
Читайте также: Пирог галета стал хитом среди хозяек: как приготовить простой пирог с яблоками.
Ингредиенты: майонез (200 г), сахар (200 г), маргарин (250 г), яйца (2 шт.), разрыхлитель (18 г), мука (700-800 г), варенье (0,5 л).
Приготовление:
Маргарин заранее выставляем из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Взбиваем размягченную массу с помощью миксера, добавляя постепенно сахар, яйца, майонез с высоким процентом жирности, разрыхлитель.
Муку просеиваем через сито и постепенно вводим в полученную смесь, перемешиваем силиконовой лопаткой, затем замешиваем тесто руками.
От полученного песочного теста отрезаем ножом примерно 1/3 часть, заворачиваем ее в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет и отправляем на 2 часа в морозильную камеру. Большую часть также запаковываем и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.
Читайте также: Тертый пирог можно приготовить на маргарине, масле и майонезе: особенности рецептуры.
Через указанный промежуток времени противень для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом и выкладываем на него большую часть теста. Затем выливаем варенье и распределяем его тонким слоем. Берем кусочек песочного теста из морозильной камеры и трем его на терке поверх начинки.
Заранее разогреваем духовку до 180°С и выпекаем тертый пирог около 30-35 минут.
Затем достаем, ждем, пока он немного остынет, и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали рецепт вкусного пирога с перетертыми яблоками и кремом.
- Читайте также на theLime, как приготовить "Гусиные лапки" – любимое творожное печенье к чаю.
Интересные новости для вас:
- Сливовой пирог из газеты "Нью-Йорк Таймс" – рецепт, который стал легендой.
- Болгарский пирог с яблоками называют "сухим" – его готовят без замешивания теста.
- Простая и быстрая выпечка к чаю: как приготовить морковный пирог из доступных ингредиентов.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
