У каждой хозяйки в арсенале есть несколько несложных блюд, которые можно приготовить за считанные минуты. И если вы уже делали пасту с креветками в сливочном соусе, на этот раз побалуйте близких макаронами в шпинатном соусе и с куриным филе. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Вместо макарон по-флотски: как приготовить спагетти с куриными сердечками.
Ингредиенты: макароны, куриное филе (2 шт.), томаты черри или коктейльные (200-300 г).
Ингредиенты для соуса: лук (2 шт.), чеснок (2-3 зубчика), шпинат (75 г), кешью (50 г), сливочный сыр (2-3 ст. л.), твердый сыр (40 г), лимонный сок (0,5 шт.), смесь перцев.
Приготовление:
Лук очищаем, промываем и измельчаем ножом. Разогреваем сковороду со сливочным или растительным маслом и обжариваем на ней лук до прозрачности.
Затем выкладываем в чашу блендера обжаренный лук, измельченный чеснок, шпинат, кешью, сливочный сыр. Сюда же трем на терке твердый сыр, добавляем лимонный сок и приправу (смесь перцев или любую другую на ваш вкус). Измельчаем в блендере до однородности.
Читайте также: Как рассчитать идеальную порцию спагетти на одного человека: кулинарный лайфхак.
Макароны отвариваем в кастрюле с водой согласно инструкции.
Куриное филе промываем под проточной водой, солим, перчим. Обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон до образования румяной корочки.
В сковороду выливаем шпинатный соус, добавляем отваренные макароны и нарезанные томаты, перемешиваем и тушим вместе несколько минут.
Подаем к столу макароны в шпинатном соусе и нарезанную на кусочки курицу.
- Ранее мы рассказали, как варить сытные макароны по-флотски с фаршем.
- Читайте также на theLime, как приготовить каннеллони – большие макароны-трубочки, которые готовят с фаршем.
Интересные новости для вас:
- Батат – это сладкий картофель: как вкусно приготовить его в духовке.
- Рецепт для изысканного обеда: как приготовить сливочный суп с красной рыбой.
- Рецепт торта с печеньем "ушки" стал хитом: по вкусу как Наполеон, но готовится без выпечки.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.