Холодные зимние вечера – идеальное время, чтобы собраться с близкими за чашкой ароматного чая или какао с домашним печеньем. И если вы уже пробовали делать песочное печенье с вареньем, которое можно очень быстро приготовить, на этот раз удивите близких диетическим с семечками. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Сочники – мягкое печенье с творогом внутри: как их приготовить к чаю.
Ингредиенты: мука (230 г), крахмал (50 г), разрыхлитель (1 ч. л.), горячая вода (100 мл), растительное масло (50 г), растопленное сливочное масло (50 г), сахар (1 ч. л.), соль (0,5 ч. л.), яичный желток для смазывания (1 шт.), разные виды семечек (100 г).
Приготовление:
В муку добавляем крахмал, разрыхлитель, перемешиваем и просеиваем все это через сито. Отставляем в сторону.
В небольшой пиале смешиваем семечки подсолнечника,тыквенные, белый и черный кунжут, а также семена льна.
В глубокую миску выливаем горячую воду, растительное масло, растопленное сливочное масло, добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем.
Читайте также: "Гусиные лапки" – любимое творожное печенье к чаю: как его приготовить.
Затем в жидкие ингредиенты порциями добавляем сухие и начинаем замешивать тесто сначала с помощью венчика, а потом руками.
Тесто разделяем на 2 одинаковых части и каждую раскатываем в тонкий пласт (толщина 1-2 мм) прямоугольной формы на пергаменте. Смазываем его желтком и сверху посыпаем семечками.
Разрезаем с помощью ножа для пиццы на аккуратные квадратики или прямоугольники.
Духовку заранее разогреваем до 180°С. Ставим противень и выпекаем около 10-15 минут. Затем достаем домашнее печенье и ждем, пока оно остынет.
- Читайте также на theLime рецепт вкусного шоколадного печенья, которое очень легко готовить.
Интересные новости для вас:
- Рецепт "Муравейника" – классического торта со сгущенкой, который обожают поколениями.
- Дополнят любой гарнир: рецепт нежных тефтелей в сливочном соусе.
- Быстрая выпечка к чаю: как приготовить ароматные маффины с медом вместо сахара.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.