Кексы или, как их еще называют, маффины – очень простой в приготовлении десерт, с которым справится даже подросток или начинающая хозяйка без опыта. Более того, в этот процесс можно вовлекать маленьких детей, которым будет интересно помочь взрослым. Поэтому если вы уже пробовали делать лимонные маффины, на этот раз приготовьте их с медом вместо сахара. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Как приготовить маффины с жидкой шоколадной начинкой: рецепт для сладкоежек.
Ингредиенты: яйца (2 шт.), мед (2 ст. л.), растительное масло (2 ст. л.), сливки или жирная сметана (50 мл), мука (200 г), разрыхлитель (10 г).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сливки или жирную сметану, растительное масло и мед. Перемешиваем все венчиком.
Затем постепенно добавляем просеянную через сито муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто – по консистенции оно должно получиться, как густая сметана.
Читайте также: Самый простой рецепт кексов на кефире: будут готовы через 20 минут.
Духовку заранее разогреваем до 160°С.
Формы для кексов смазываем растительным маслом или выстилаем их пергаментной бумагой. Если у вас бумажные или силиконовые формы, их не нужно смазывать.
В формы для выпечки выкладываем тесто – так, чтобы каждая была заполнена примерно на две трети.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут. Затем достаем кексы и ждем, пока они немного остынут.
Подаем к столу сметанные кексы с медом или же берем их с собой в качестве перекуса.
- Ранее мы рассказали рецепт шоколадных кексов с бананом в микроволновке.
- Читайте также на theLime, как испечь нежные маффины с черной смородиной.
Интересные новости для вас:
- Этот торт без выпечки стал хитом в интернете: его готовят из печенья со сгущенкой.
- Грузинская выпечка в домашних условиях: как приготовить хачапури с сыром сулугуни.
- Трубочки с яблочной начинкой – вкусное печенье к чаю, которое захочется готовить снова и снова.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
