В 2024 году Великий пост перед Пасхой продлится с 18 марта по 4 мая. В этот период христиане стараются очиститься не только духовно, но и физически – то есть отказываются от некоторых продуктов. theLime решил поделиться простым рецептом постного майонеза для салатов.
Читайте также: Меню на Великий пост 2024: рецепты вкусных блюд без мяса, масла и яиц.
Ингредиенты: кипяченая вода комнатной температуры (100 мл), кукурузный крахмал (1 ст. л. с горкой), рафинированное масло (100 мл), соль (0,5 ч. л.), сахар (1 ч. л.), горчица (1 ч. л.), уксус 9% или лимонный сок (1 ч. л.).
Приготовление:
В холодную кипяченую воду добавляем 1 ст. л. крахмала, перемешиваем, чтобы он растворился.
Ставим кастрюлю на плиту и варим на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы масса стала густой – похожей на кисель.
Снимаем с огня и охлаждаем до комнатной температуры.
Читайте также: Вкусные сырники можно есть даже в пост: как приготовить их без яиц и молока.
Перекладываем массу в чашу блендера, добавляем горчицу, соль, сахар, уксус или лимонный сок.
В самом конце вливаем растительное масло без запаха. С помощью погружного блендера взбиваем ингредиенты сверху вниз до получения однородной и густой массы.
Такой майонез без яиц отлично дополнит постные блюда.
- Ранее мы рассказали рецепт постного печенья на рассоле из огурцов или помидоров.
- Читайте также на theLime, как приготовить постную шарлотку с яблоками.
Интересные новости для вас:
- Великий пост 2024: что нельзя делать в этот период перед праздником Пасхи.
- Традиционные блюда постного меню: что готовить без мяса во время Великого поста.
- Постная выпечка на скорую руку: как приготовить рогалики с маком на воде.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.