Один из самых мистических праздников - Хэллоуин - уже давно вышел за пределы одной страны и перестал быть простым поводом для детских игр и развлечений. Он ассоциируется с нечистой силой, но празднуют его весело и креативно, устраивая маскарад и игры. Считается, что в ночь с 31 октября на 1 ноября злые духи спускаются на землю, и чтобы всеми силами их испугать, нужно переодеться в страшный наряд и задобрить вкусностями.
theLime предлагает тематические рецепты блюд, которые готовятся быстро и выглядят в лучших традициях Хэллоуина: страшно и эффектно.
Читайте также: "Манго" из тыквы – как приготовить оригинальный осенний десерт.
Уже сейчас украинские города и села все больше погружаются в ужасную атмосферу праздника: витрины магазинов наполняются тыквами, паутиной и летучими мышами, а улицы оживают костюмированными парадами. Во время таких событий важно придерживаться "страшной" тематики во всем - даже в выборе блюд. Немного фантазии и ваш праздничный стол станет объектом восторга и зоной для устрашающих фотосессий.
Метла ведьмы
Ингредиенты:
- печенье «Соломка соленая» – 5–6 уп.;
- сыр «Сулугуни» – 70 г;
- зеленый лук - 3 стебля.
Способ приготовления:
Разрежьте каждую палочку сыра вдоль на 3 равные части. На одной из сторон сделайте тонкие и длинные волокна, а на другую наденьте соломку. На готовых «метлах» сделайте украшения из зеленого лука, обмотав стебель вокруг.
Фаршированные яйца «Паучки»
Ингредиенты:
- печень трески консервированная - 80 г;
- яйцо - 5 шт.;
- оливки черные – 10 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Отварите яйца вкрутую, разрежьте их пополам. Вытащите желтки и смешайте их с печенью трески. Добавьте соль и перец, перемешайте до однородной смеси и нафаршируйте белки готовой начинкой. Из черной оливки вырежьте туловище будущего «паучка», его голову и лапки. Положите паучки на яйца сверху.
Читайте также: Для вкусной осени: подборка лучших рецептов тыквенной каши.
Сосиски-мумии в тесте фило
Ингредиенты:
- сосиски - 8 шт.;
- тесто фило — 2 листа;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр твердый - 30 г
Способ приготовления:
Два листа теста фило разделите на равные части, посыпьте их мелко натертым сыром и каждый сложите. В хаотическом порядке заверните в тесто сосиски и смажьте их взбитым яйцом. Выложите сосиски в тесте на пергамент и выпекайте в течение 20 минут при температуре 170 градусов. При подаче на стол нарисуйте «мумии» глаза с помощью кетчупа или горчицы.
Сладкие яблочные монстры
Идеально ужасный десерт для Хэллоуина. На приготовление этого блюда понадобится не так уж много времени, но его вид точно поразит ваших гостей.
Ингредиенты:
- яблоки;
- семена тыквы;
- арахисовая или шоколадная паста;
- виноград;
- твердый творог.
Способ приготовления
Яблоки разрежьте на четыре части и вырежьте серединку. Из каждого куска вырежьте еще небольшой ломтик - "рот" монстра, отверстие смажьте шоколадной, арахисовой пастой или вареньем. Из тыквенных семян сделайте "зубы", втыкая их в яблоко по контуру отверстия. Твердый сыр нарежьте небольшими треугольными ломтиками – это будут языки. В качестве глаз используют тонкие пластины темного винограда.
- Ранее мы рассказали, как приготовить быстрый луковый пирог, которому в Швейцарии посвятили ярмарку.
- Читайте также на theLime, как приготовить простой пирог с яблоками.
