Український кухар Ектор Хіменес-Браво, який готував морозиво з полуницею, начаклував для гурманів фінський млинець. Маестро уточнив, що рецепт доволі простий та не вимагає зайвих зусиль.
На сторінці у Facebook Ектор пояснив, що це точно історія не про те, що "перший млинець нанівець".
(36).jpg)
Інгредієнти:
- яйця - 2 шт;
- цукор - 3 ст.л;
- ванільний цукор - 8 г;
- сіль - 1/3 ч.л;
- молоко - 400 мл;
- вершкове масло - 30 г;
- борошно - 120 г;
- розпушувач - 1/2 ч.л;
- полуниця.
Крем:
- сир Маскарпоне - 250 г;
- цукрова пудра - 30 г.
Читайте також: "Щоб вона була пружна": Володимир Ярославський приготував панакоту з полуницею
Приготування
Збити яйця, цукор, ванільний цукор і сіль. В суміш додати просіяне борошно та розпушувач.
В тісто влити молоко та розтоплене масло. Деко застелити пергаментом, вилити суміш і випікати 20 хвилин за температури 200 °C.
(25).jpg)
Змішати маскарпоне та цукрову пудру. Перемастити готовий млинець кремом, викласти нарізану полуницю та загорнути рулетом.
Прикрасити кремом та полуницею.
(25).jpg)
"Є тут фанати млинців? Яку начинку любите найбільше?" - поцікавився Ектор.
Раніше ми писали, що Володимир Ярославський приготував київський торт.
Цікаві новини для вас:
- І знову про солодощі: Ектор Хіменес-Браво спробував торт "Херсон"
- Торт "Мурашник": Михайло Кацурін підірвав мережу рецептом смачного торта
- Це райська насолода: як приготувати легкий десерт з бананів та шоколаду
