З яєць можна приготувати легкі та поживні сніданки, тут є де розігнатися: від омлету, глазуньї, скремблу до гостренької ізраїльської шакшуки. А ось яйце-пашот - ювелірна справа, хоча й займає вона мінімум часу.
Cnet пише, що дехто відмовляється від приготування яєць-пашот, бо не вміє це правильно робити.
А все просто - потрібні яйце, вода, мікрохвильовка і відчуття часу та балансу.
Відомий кухар Девід Вотскі пояснив, що приготування яєць-пашот у мікрохвильовій триває аж 60 секунд. Швидко, красиво та смачно.
"Інколи я обмежуюся простотою – парою яєць на тості з авокадо та гострим соусом. Часом я взагалі пропускаю хліб на користь чогось легшого. Якщо ви віддаєте перевагу твердішому яйцю, додаткові кілька секунд у мікрохвильовій печі допоможуть вам у цьому", - розповів Вотскі.
Читайте також: Смакує і теплим, і холодним: Євген Клопотенко поділився рецептом заливного пирога
Приготування
У форму для запікання налити пів склянки води кімнатної температури, злегка підсоливши її. Робити це потрібно з таким розрахунком, аби було зручно занурити яйце.
Яйце розбити, помістивши його у воду. Робити це дуже делікатно, аби не порушити цілісність.
Форму для випічки поставити у мікрохвильову піч та готувати на дуже високих потужностях протягом 1 хвилини.
(97).jpg)
Вийняти яйце з води шумівкою.
Все, тепер залишилось зібрати всю "компанію": тост, зелень, авокадо, гострий соус, хрусткий перець чилі та інші гарніри.
Вотскі уточнив, що приготування яйця-пашот може займати і менше часу. Він порадив спочатку вичекати 45 секунд, а якщо буде замало, то додати ще кілька до повної готовності.
До речі, є ще невеличкий нюанс - яйце спочатку потрібно попроколювати зубочисткою, а вже потім помістити у мікрохвильовку. Це гарантує хороший результат.
Смачного!
Раніше ми писали, як приготувати шашлик з коропа.
Цікаві новини для вас:
- Кортітиме повторити знову і знову: як приготувати курячі деруни
- Ідеальні з соусом: Євген Клопотенко розповів, як приготувати солоні гарбузові оладки
- Запам'ятає навіть дитина: Клопотенко розповів, як правильно смажити стейк з яловичини
