Из яиц можно приготовить легкие и питательные завтраки, здесь есть где разогнаться: от омлета, глазуньи, скрембла до остренькой израильской шакшуки. А вот яйцо-пашот – ювелирное дело, хотя и занимает оно минимум времени.
Cnet пишет, что некоторые люди отказываются от приготовления яиц-пашот, потому что не умеют это правильно делать.
А все просто – нужны яйцо, вода, микроволновка и ощущение времени и баланса.
Известный повар Дэвид Уотски объяснил, что приготовление яиц-пашот в микроволновке длится 60 секунд. Быстро, красиво и вкусно.
"Иногда я ограничиваюсь простотой – парой яиц на тосте с авокадо и острым соусом. Иногда я вообще пропускаю хлеб в пользу чего-то более легкого. Если вы предпочитаете более твердое яйцо, дополнительные несколько секунд в микроволновке помогут вам в этом", - рассказал Уотски.
Читайте также: Хорош на вкус и теплым, и холодным: Евгений Клопотенко поделился рецептом заливного пирога
Приготовление
В форму для запекания налить полстакана воды комнатной температуры, слегка подсолив ее. Делать это нужно с таким расчетом, чтобы было удобно погрузить яйцо.
Яйцо разбить, поместив его в воду. Делать это очень деликатно, чтобы не нарушить цельность.
Форму для выпечки поставить в микроволновку и готовить на очень высоких мощностях в течение 1 минуты.
(97).jpg)
Вынуть яйцо из воды шумовкой.
Все, теперь осталось собрать всю "компанию": тост, зелень, авокадо, острый соус, хрустящий перец чили и другие гарниры.
Уотски уточнил, что приготовление яйца-пашот может занимать и меньше времени. Он посоветовал сначала выждать 45 секунд, а если будет маловато, то добавить еще несколько до полной готовности.
Кстати, есть еще небольшой нюанс – яйцо сначала нужно попрокалывать зубочисткой, а уже потом поместить в микроволновку. Это гарантирует хороший результат.
Приятного аппетита!
Раньше мы писали, как приготовить шашлык из карпа.
Интересные новости для вас:
- Захочется повторить снова и снова: как приготовить куриные драники
- Идеальные с соусом: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить соленые тыквенные оладьи
- Запомнит даже ребенок: Клопотенко рассказал, как правильно жарить стейк из говядины
