Взрывной рост цен на пшеницу в текущем месяце перекинулся на рынок пшеничной муки, сообщает информационная компания ПроАгро.
Так, только за прошлую неделю предложение производителями продукции высшего сорта подорожало почти на четверть – до средних 6400 грн/т. На текущей неделе цены еще могут вырасти еще на 1 тыс. грн за тонну и даже больше.
Согласно сообщению, невзирая на рост цен на продовольственную пшеницу, мукомолы все это время старались максимально сдерживать отпускные цены. К примеру, если на конец января пшеница 2 класса в сравнении с началом сезона подорожала на 55%, то мука – лишь на 27%.
При этом, по данным компании, у многих производителей муки просто нет. Небольшие предприятия не решаются покупать пшеницу, которая подорожала, поскольку не уверены, что потом смогут сбыть свою продукцию по экономически обоснованной цене.
Отмечается, что некоторые компании просто остановили производство и заняли выжидательную позицию.
