Приближается Пасха у христиан восточного обряда - ко 2 мая они будут печь паски и красить яйца, что можно сделать при помощи натуральных красителей.
"Апостроф" рассказывает, как окрасить пасхальные яйца, не используя "химии".
Луковая шелуха
С ее помощью яйцам можно придать разные оттенки - от светло-оранжевого и красного до темно-бордового и коричневого. Чем дольше варить или держать в отваре луковой шелухи яйца, тем насыщеннее получится цвет.
Куркума
Эта ярко-желтая специя окрашивает яйца в золотистые оттенки. Для этого в горячую воду нужно добавить 2-3 столовые ложки куркумы и вскипятить. В полученном отваре можно как варить яйца (получится более насыщенный цвет), так и просто выдержать уже вареные.
Отвар крапивы или шпината
Зеленый цвет можно получить используя отвар крапивы или шпината. Чем дольше варить (не более 20 минут) или держать (можно поставит на всю ночь в холодильник) яйца в отваре, тем ярче получится цвет.
Краснокочанная капуста
Если вымочить яйца в настое краснокочанной капусты, они приобретут синие оттенки. В половине литра воды замачиваются два мелко порезанных кочана краснокочанной капусты. Туда нужно добавить шесть столовых ложек уксуса оставить настаиваться на всю ночь. В полученном растворе замачиваются отваренные яйца.
Свекла или клюква
Розовый цвет яйцам придаст сок свеклы или клюквы. Ягоды необходимо размять и залить водой, в этом настое окрашивать яйца.
Виноградный сок из темных сортов
Виноградный сок придаст вашим пасхальным яйцам нежный лавандовый оттенок. Для этого в нем необходимо замочить уже отваренные яйца.
Крепкий чай
Крепко заваренный черный чай окрасит пасхальные яйца в цвета от золотистого до шоколадного в зависимости от крепости чая и времени окрашивания.
Черника
Черника придаст яйцам фиолетовый цвет. Ягоды или варенье нужно залить кипятком и дать настояться. В этом настое красить яйца.
Кофе
Крепкий кофе поможет окрасить яйца в различные шоколадные оттенки.
Как сообщал "Апостроф", в этом году собрать пасхальные корзины украинцам обойдется почти на 50% дороже, чем в прошлом.
