Если у вас под руками немного фарша и большие макароны, как вариант, можно приготовить вкусную запеканку. И поверьте, кроме ресторанного вида, она будет иметь еще и отличный вкус.
Рецептом такого блюда поделилась автор украинского кулинарного YouTube-канала "Смачно та гарно вдома".
По словам фудблогера, готовить фаршированные макароны с сыром - одно удовольствие.
"Сочная начинка, много соуса и аппетитная сырная корочка – блюдо, которое попросят готовить снова и снова. Макароны с фаршем получаются очень вкусными. Эта запеканка вам точно понравится. Идеально для семейного ужина или когда хочется удивить гостей без сложных ингредиентов", – анонсировала она рецепт.
Читайте также: Словно с детства: как приготовить вкусную пиццу на ужин
Ингредиенты:
- 700 г фарша (курица и свинина);
- одна луковица;
- 100 мл ледяной воды;
- 1 ст. л. томатной пасты;
- 150 г сыр моцарелла (для начинки);
- 250 мл сливок с жирностью 10%;
- 250 мл вода (для заливки);
- 50 г твердого творога;
- 1 ч. л. приправы к фаршу;
- соль, сушеный чеснок, смесь перцев и зелень;
- одна упаковка макарон для фарширования.
Приготовление
Фарш перемешать с измельченным луком. Посолить, поперчить, добавить любимые специи по вкусу.
Следующий шаг – в массу налить очень холодную воду и все перемешать. Можно добавить пару ложек томатной пасты для вкуса и цвета.
Сыр нарезать небольшими кусочками, а макароны отварить до полусырого состояния, охладить.
Каждую макаронину наполнить фаршем и сыром, чередуя их между собой. Все аккуратно выложить в форму.
Смешать сливки и воду, залив этой смесью фаршированные макароны.
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую духовку. Запекать при температуре +180 °C. Через некоторое время снять фольгу, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку еще на 20 минут до появления аппетитной корочки.
Все, можно звать дорогих людей за стол. И не забудьте посыпать запеканку зеленью. Приятного аппетита!
Раньше мы писали, как приготовить авдеевскую кашу по старинному рецепту.
Интересные новости для вас:
- "Что может быть роднее?": Евгений Клопотенко рассказал рецепт вкусных пирожков
- Рулет – как из ресторана: как приготовить шпинатные блины с творожной начинкой
- Идеальные с соусом: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить соленые тыквенные оладьи
