Каждая хозяйка стремится сохранить выращенный и собранный урожай как можно дольше. Особенно это актуально во время войны из-за роста цен на базовые продукты. И если вы уже знаете, как хранить свеклу, чтобы долежала до самой весны, возьмите себе на заметку, почему эксперты советуют держать картофель и лук отдельно. theLime решил подробнее рассказать об этом.
Читайте также: Что положить в картофель, чтобы он не прорастал в погребе: этот способ знают не все.
Эксперты KJ Refrigeration в комментарии express.co.uk рассказали, где оптимальное место для хранения картофеля: "Для достижения наилучших результатов следует хранить картофель в прохладном темном месте, например, в кладовой или чулане".
В холодильнике, а тем более в морозильной камере не стоит хранить картофель, так как это приведет к тому, что он станет мягким.
Они также объяснили, что никогда не следует хранить картофель и лук вместе. Это связано с тем, что лук выделяет газ этилен, который ускоряет процесс созревания, Таким образом при совместном хранении он может перезреть и преждевременно испортиться.
Картофель в свою очередь содержит большое количество влаги, из-за чего лук может стать неплотным и вскоре испортиться.
Читайте также: Лучшее место для хранения картофеля на кухне, чтобы он долго не портился.
Более того, картофель следует хранить отдельно от других продуктов, содержащих большое количество этилена, включая яблоки, бананы и помидоры.
Поэтому эксперт советует хранить картофель в сухом, хорошо проветриваемом помещении и избегать его хранения в закрытых герметичных контейнерах, так как ему нужен воздух для циркуляции и поддержания уровня влажности.
Важно также хранить картофель в темном месте, потому что воздействие света может привести к тому, что на нем станут появляться зеленые пятна или даже он станет полностью зеленым и горьким.
- Ранее мы рассказали, как защитить урожай овощей от гниения в сыром погребе.
- Читайте также на theLime, почему поврежденный картофель нельзя хранить вместе с целым после выкапывания.
Интересные новости для вас:
- Укоротите все сильные побеги: правила осенней обрезки гортензии и ее подготовка к зиме.
- Нужно ли мульчировать лук на зиму, когда и как это правильно делать.
- На какую глубину сажать лук на зиму: практические советы для лучшего урожая.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
