Сезон сладкой и сочной клубники в самом разгаре, а это значит, что нужно успеть насладиться этой ягодой. И если вы уже закрыли несколько баночек густого джема на зиму или заморозили клубничное пюре, приготовьте для своих близких освежающий лимонад. theLime подобрал для вас простой рецепт летнего напитка.
Ингредиенты: клубника (250 г), лимон (3 шт.), сахар (по вкусу), мята (по вкусу), газированная вода (1,5 л).
Приготовление:
Клубнику промываем в проточной воде несколько раз, чтобы смыть остатки земли. Удаляем плодоножки, несколько ягод оставляем для украшения. Остальные выкладываем в небольшую миску и измельчаем картофелемялкой. Или же перекладываем в чашу блендера и перебиваем в пюре.
Лимоны тоже промываем и выдавливаем из них сок. Смешиваем его с измельченной клубникой.
Листики мяты споласкиваем и выкладываем на пару минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Часть из них оставляем для украшения, а другие мелко рубим ножом и отправляем в лимонно-клубничную смесь.
Все перемешиваем и добавляем сахар по вкусу. Заливаем лимонад газированной водой и ставим минут на 20-30 настояться в холодильник.
Через указанный промежуток времени процеживаем его через сито. Наливаем в большой графин или порционные стаканы. Украшаем их веточкой мяты и ягодой клубники или долькой лимона и подаем к столу.
Наслаждаемся вкусным и натуральным напитком.
- Ранее мы рассказали, как приготовить летний десерт панна-котта с клубникой.
- Читайте также на theLime, как сохранить клубнику свежей как можно дольше.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
