"Получаются каждый раз": как приготовить ароматные пампушки к борщу

Украинский красный борщ трудно представить без пампушек с чесноком и зеленью. Готовить их не сложно.

На сайте Cookpad пользователь под ником "радіо Галичина" поделился рецептом идеальных булочек.

"Эти пампушки особенные – каждый раз получаются одинаково вкусными. К борщу и с салом – просто вкусняшка!" – отметил пользователь.

Ингредиенты:

• 400 г муки;
• 10 г сухих дрожжей;
• 1 ст. л. сахара;
• щепотка соли;
• 150 мл теплого молока;
• 100 г мягкого сливочного масла 82%.

Читайте также: "Что может быть роднее?": Евгений Клопотенко рассказал рецепт вкусных пирожков

Ингредиенты для намазки:

• четыре веточки укропа без стеблей;
• четыре зубчика чеснока;
• 4 ст. л. масла;
• капля уксуса 9%;
• щепотка соли.

Приготовление

Все ингредиенты соединить и вымесить эластичное тесто. Оставить в миске под пленкой на час в теплой комнате.

Тесто разделить на 12 кусочков. Сформировать колобки и выложить в форму для выпечки. Смазать ее маслом и оставить под пленкой на время.

Духовка должна быть разогрета до +180 °C. Булочки смазать смесью желтка и молока (несколько столовых ложек).

Печь до образования румяной корочки.

Для намазки объединить измельченный укроп, натертый чеснок, растительное масло, каплю уксуса и соль.

Горячие пампушки смазать и дать им немного постоять. Приятного аппетита!

Раньше мы писали, как приготовить вкусные мешочки с лососем.

Интересные новости для вас:

• Рулет – как из ресторана: как приготовить шпинатные блины с творожной начинкой
• Идеальные с соусом: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить соленые тыквенные оладьи
• Хорош на вкус и теплым, и холодным: Евгений Клопотенко поделился рецептом заливного пирога