Кожна господиня прагне підтримувати порядок та чистоту в будинку, а також готувати для своєї родини корисні страви. Однак часто через недотримання правил зберігання багато хто стикається з поширеною проблемою – продукти починають псуватися навіть у холодильнику. І якщо ви знаєте, що покласти в молоко, щоб воно довше не скисало, візьміть собі на замітку простий лайфхак, завдяки якому сир не покриватиметься пліснявою.
Читайте також: Топ-4 кухонні лайфхаки, які допоможуть зберегти хліб від плісняви.
Напевно, кожен із нас допускав таку помилку: купивши шматочок твердого сиру в супермаркеті чи на базарі, залишив зберігати його в харчовій плівці, а за кілька днів на ньому можна було виявити цвіль. Справа в тому, що так не варто робити.
Патриція Майкельсон з La Fromagerie (Лондон) пояснила у коментарі виданню Express.co.uk , що є всього кілька основних правил, яким потрібно слідувати, щоб сир залишався свіжим.
За словами експерта, щоб продукт довше залишався свіжим і не пліснявів, його потрібно обернути у вощений папір або пергаментну бумагу і покласти в ємність, що герметично закривається.
"Завжди двічі загортайте сир – в ідеалі у вощений папір чи пергамент для випічки – і кладіть його у пластиковий контейнер, вистелений вологим кухонним рушником чи тканиною", – зазначила Майкельсон.
Читайте також: Як рівно нарізати сир однаковими трикутниками: кулінарний лайфхак.
Також необхідно розкласти поруч із сиром два кубики цукру, закрити контейнер та поставити в холодильник. Кубики цукру регулюють атмосферу всередині коробки, що допомагає зберегти сир якнайдовше свіжим. Слід зазначити, що кубики з часом розтануть, і їх слід замінити, якщо на цей момент сир ще не буде з'їдений.
Патрісія також рекомендувала тримати контейнер на верхній полиці холодильника, де температура найкраще регулюється.
- Читайте також на theLime, як врятувати варення, на якому з'явилася цвіль.
Цікаві новини для вас:
- Розумний метод із сіллю допоможе довго зберігати часник у домашніх умовах.
- Коли збирати озиму цибулю, щоб не переспіла і не почала гнити.
- Як правильно заморозити полуницю, щоб вона зберегла колір, смак та аромат свіжих ягід.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
