Лайм

Як приготувати в духовці смачні тефтелі зі змішаного фаршу: простий рецепт

Ця страва - чудовий варіант для обіду чи вечері

Тефтелі – універсальна страва, яку можна зробити з різних видів м'яса, риби чи навіть овочів. Тефтелі готують на пару, тушкують у каструлі та на сковороді, запікають у духовці. Велика кількість рецептів дозволяє щотижня пробувати їх нові варіації. Цього разу theLime знайшов для вас рецепт смачних тефтель зі змішаного фаршу в томатному соусі. Він дуже простий та бюджетний, оскільки не потребує жодних незвичайних інгредієнтів.

Інгредієнти: 500 г м'ясного фаршу (наприклад, із курки та свинини), 1 склянка рису, 1 велика цибулина, 2 моркви, 1 яйце, 100 г томатної пасти, 100 г сметани, 500 мл томатного соку або води, 1 ч.л. соусу песто (можна замінити сушеним орегано або базиліком), улюблені спеції до смаку.

Фото: Getty Images

Приготування:

Рис промиваємо та відварюємо до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Готовий рис ще раз промиваємо холодною чистою водою.

Овочі миємо, цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на дрібну тертку.

Моркву та цибулю обсмажуємо до золотистого кольору на невеликій кількості соняшникової чи оливкової олії. Пересипаємо в миску до рису, додаємо фарш та спеції, вбиваємо яйце.

Добре перемішуємо фарш із рисом та овочами, ліпимо кульки бажаного розміру та викладаємо їх у форму для запікання з бортиками.

Для соусу сметану змішуємо з томатною пастою та томатним соком або водою, додаємо песто, сіль, спеції. Заливаємо тефтелі та ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

‚ історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше .

Новини партнерів

Читайте також

Знайдіть унікальну сніжинку - на цю зимову головоломку вам дається 11 секунд

Знайдіть на новій головоломці унікальну сніжинку за 11 секунд

Знаменита Смідинська капуста по-новому - сучасна версія делікатесу з Волині

Блогерка показала, як приготувати знамениту смідинську капусту вдома - сучасний рецепт в духовці

Ніяких плям і розводів: три найкращі способи миття дзеркал

Експерти розповіли, як вимити дзеркала і надати їм ідеальний блиск без розводів і смуг