Навіть під час війни багато господинь продовжують дивувати свою сім'ю різними десертами, щоб хоч якось підняти настрій та бойовий дух. І якщо ви вже робили персиковий пиріг до чаю або тертий на маргарині, цього разу побалуйте близьких пирогом під назвою Невидимка з мінімальною кількістю тіста. theLime підібрав перевірений рецепт.
Інгредієнти: груші (2-4 шт.), яйця (4 шт.), цукор (50 г), вершкове масло (1 ст. л.), молоко (100 г або 1 ст. л. йогурту і 30 г вершків 15%), борошно (70 г), розпушувач для тіста (1 ч. л.), кориця або ваніль (за бажанням).
Приготування:
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С.
Груші промиваємо під проточною водою від пилу та бруду, потім нарізаємо тонкими смужками.
У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор і збиваємо вінчиком або міксером доти, доки маса не збільшиться в обсязі.
Потім додаємо в яєчну масу вершкове масло, молоко, просіяне через сито борошно та розпушувач. Перемішуємо до однорідності – за консистенцією тісто має нагадувати густу сметану.
Висипаємо в миску нарізані груші та перемішуємо, щоб кожна скибочка була покрита тістом.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо на неї підготовлену масу. Ставимо в розігріту духовку і випікаємо 30-40 хвилин до готовності.
Дістаємо апетитний пиріг Невидимка з духовки і чекаємо, поки він трохи охолоне. Подаємо до столу, порізавши на порційні шматочки, і насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачний насипний пиріг із яблуками.
- Читайте також на theLime, як зробити апетитний пиріг з грушами та кисломолочним сиром.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.