22 березня 2023 року православна церква вшановує пам'ять сорока Севастійських мучеників, а в народі це свято називають просто Сорок святих. І якщо ви вже робили випічку у вигляді птахів жайворонків, цього разу урізноманітніть своє меню бубликами з маком. theLime ділиться простим рецептом цієї страви.
Інгредієнти: борошно (600 г), молоко (250 мл), сухі дріжджі (7 г), сіль (0,5 ч. л.), яйце (2 шт.), цукор (4 ст. л.), рослинна олія (3 ст. л.), мак (для посипки), вершкове масло (3 ст. л.), жовток (для змащування), вершкове масло (для змащування).
Приготування:
Щоб приготувати бублики на дріжджах та молоці, спочатку вершкове масло розтоплюємо на водяній бані чи у мікрохвильовій печі.
Молоко злегка підігріваємо та розводимо в ньому дріжджі.
Змішуємо розтоплене вершкове масло, сіль, цукор та яйця. Додаємо в масляну суміш розведені в молоці дріжджі та просіяне через сито борошно.
Замішуємо тісто руками, потім накриваємо його харчовою плівкою або рушником. Залишаємо у теплому місці без протягів на 2 години.
Читайте також: Тісто не повинно бути рідким: як спекти вдалі паски на свято Великодня-2023.
Духовку заздалегідь розігріваємо до 180°С.
Коли дріжджове тісто підійде, розділяємо його на кульки. З кожної кульки формуємо кільця – бублики.
Деко для випічки вистилаємо пергаментним папером. Викладаємо бублики на нього та залишаємо ще приблизно на півгодини. Перед випіканням бублики на дріжджах і молоці змащуємо збитим жовтком і посипаємо маком.
Ставимо деко у розігріту духовку і випікаємо 30-40 хвилин. Потім дістаємо та змащуємо готові бублики з маком вершковим маслом.
Подаємо ароматну випічку до столу на свято Сорок святих.
- Раніше ми розповіли, як приготувати рогалики із маком на воді.
- Читайте також на theLime рецепт яблучного пирога з меренгою.
Цікаві новини для вас:
- Попіл в якості добрива: чим він корисний і як підживити розсаду та грядки.
- 8 золотих правил, щоб ваші джинси довше зберігали новий вигляд.
- Оливкові нігті – свіжий весняний тренд: 8 ідей модного манікюру.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
