Для багатьох господинь приготування домашньої випічки є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже балували рідних яблучним пирогом з меренгою або пирогом "Три склянки", цього разу зробіть тертий. theLime підібрав найпростіший рецепт.
Інгредієнти для тіста: пшеничне борошно (420 г), вершкове масло (200 г), цукор (250 г), ванільний цукор (10 г), яйця (2 шт.), розпушувач (10 г).
Інгредієнти для начинки: яблука (1 кг), вишневий кисіль (2 пачки).
Приготування:
Вершкове масло заздалегідь виставляємо з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури.
Потім перекладаємо розм'якшене масло в глибоку миску і збиваємо до пишності з цукром, потім додаємо по одному яйцю.
Борошно просіюємо через сито з розпушувачем, вводимо в рідкі інгредієнти. Замішуємо тісто.
Розділяємо його на дві частини: 1/3 тіста відправляємо в морозилку, а 2/3 – у холодильник на 40 хвилин (попередньо загортаємо у харчову плівку чи пакет).
Читайте також: Цей рецепт підкорив мережу: як приготувати швидку шарлотку на сковороді.
Для начинки беремо тверді яблука. Очищаємо їх та нарізаємо тонкими скибочками. Висипаємо в миску і посипаємо сухим киселем, перемішуємо, за бажанням можна додати трохи цукру.
Тісто, яке було в холодильнику, розкочуємо на пергаментному папері та викладаємо у форму для випічки, а зверху тонким шаром начинку. Потім беремо те тісто, яке "відпочивало" у морозилці, і тремо його на терці поверх яблук.
Заздалегідь розігріваємо духовку до 180°С, ставимо форму в неї і випікаємо тертий пиріг приблизно 40 хвилин. Потім дістаємо і чекаємо, поки він трохи охолоне.
Подаємо апетитний пиріг із яблуками до столу, нарізавши на порційні шматочки.
- Раніше ми розповіли про рецепт швидкого пирога на кефірі із залишків варення.
- Читайте також на theLime, як приготувати манник на кефірі з ніжним смаком та ароматом.
Цікаві новини для вас:
- Максимально швидко і просто: як приготувати сосиску в тісті корн-дог.
- Тонке тісто без зайвого жиру: як приготувати смачні чебуреки з бульбашками.
- Нестандартний рецепт: як приготувати крабовий салат з сухариками та твердим сиром.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
