Для багатьох господинь приготування домашньої випічки є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок. І якщо ви вже балували рідних пирогом із залишків варення або ж насипним із яблуками, цього разу урізноманітніть своє меню шарлоткою на сковороді. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: яйце (1 шт.), цукор (4-5 ст. л.), ванільний цукор (10 г), кефір (160 мл), рослинна олія (30 мл), борошно (150 г), розпушувач (10 г), яблука (2-3 шт.).
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйце, додаємо цукор та ванільний цукор. Перемішуємо все разом виделкою.
Потім вливаємо кефір та рослинну олію без запаху, ще раз все ретельно перемішуємо.
В окрему миску просіюємо через сито борошно з розпушувачем. Невеликими порціями вливаємо в борошно рідкі інгредієнти та розмішуємо силіконовою лопаткою. Замішуємо тісто.
Яблука промиваємо у проточній воді, очищаємо, вирізаємо насіннєву коробку, нарізаємо невеликими кубиками. Додаємо яблука до тіста і все разом ще раз перемішуємо.
Читайте також: Яблучний пиріг "Три склянки" – смачна заміна шарлотці: як його приготувати.
Сковороду змащуємо олією без запаху. На дно сковороди викладаємо вирізаний аркуш пергаментного паперу. Його теж необхідно змастити олією.
Викладаємо в сковороду тісто з яблуками, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. Накриваємо кришкою та відправляємо на плиту.
Готуємо яблучний пиріг на мінімальному вогні – приблизно 20-30 хвилин, при цьому кришку відкривати не можна. Готовність шарлотки можна перевірити зубочисткою.
Потім виймаємо швидку шарлотку зі сковороди та перевертаємо, знімаємо пергаментний папір. За бажанням посипаємо зверху цукровою пудрою і нарізаємо на порційні шматочки.
Подаємо ароматний пиріг до столу та насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли рецепт яблучного пирога з меренгою.
- Читайте також на theLime, як приготувати шоколадну шарлотку з грушами.
Цікаві новини для вас:
- 5 частих помилок у приготуванні шарлотки: чому не вдається простий пиріг.
- Печемо вдома повітряну шарлотку з капустою: простий рецепт.
- 5 оригінальних начинок для шарлотки: чим замінити яблука та вишні.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
