Після робочого дня хочеться розслабитися і не думати про важливі справи. І якщо ви вирішили провести вечір із сім'єю чи друзями за переглядом комедії чи розважального шоу, приготуйте щось із фаст-фуду. Наприклад, якщо ви вже робили соковиті домашні бургери або курячі нагетси з філе, цього разу побалуйте близьких сосисками в тісті корн-дог. theLime ділиться простим рецептом.
Інгредієнти: сосиски, борошно (200 г), копчена паприка, яйце (1 шт.), розпушувач (1 ч. л.), молоко (1 склянка), вода (3/4 склянки), рослинна олія (0,5 л), сіль.
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо яйця, виливаємо молоко та воду. Добре розмішуємо вінчиком до однорідності.
Додаємо до рідких інгредієнтів сіль, копчену паприку, розпушувач. Перемішуємо виделкою. Додаємо пшеничне борошно (або можна взяти і пшеничне, і кукурудзяне) і ретельно розмішуємо до однорідності. По консистенції кляр має бути як густа сметана. Залишаємо його приблизно на 10 хвилин.
Читайте також: Хот-дог без булочки: як смачно приготувати сосиску у лаваші.
Поки кляр "відпочиває", нанизуємо сосиски на шпажки. Обвалюємо їх у борошні.
Наливаємо рослинну олію в глибоку сковороду або каструлю. Ставимо на середній вогонь, чекаємо, поки вона розігріється. Олії має бути стільки, щоб сосиски тонули в ній повністю.
Переливаємо кляр у вузьку ємність. Занурюємо в нього обвалені в борошні сосиски – так, щоб частина палички теж виявилася зануреною в тісто (якщо ви занурите в тісто тільки сосиску, при обсмажуванні воно може сповзти). Дістаємо сосиски, крутимо навколо своєї осі, поки з них не стіче зайвий кляр і покриття не стане рівним.
Викладаємо на тарілку, вистелену паперовими рушниками, щоб із корн-догів ввібралася зайва олія.
Подаємо сосиски в тісті на шпажках із улюбленим соусом і насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати вдома данські хот-доги із солоними огірками.
- Читайте також на theLime, як приготувати хрусткі курячі стріпси як у KFC.
Цікаві новини для вас:
- Простий рецепт з 4-х інгредієнтів: як приготувати улюблене тістечко "Картопля".
- Пухкий і солодкий: як приготувати рулет із маком на сухих дріжджах.
- Український рецепт, який варто скуштувати: як приготувати деруни з грибною юшкою.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше .
