Історія молочних коктейлів (мілкшейків) сягає кінця 19 століття. Точне походження напою не зовсім зрозуміле, але молочні коктейлі спочатку розроблялися "для здоров'я", а не як десерт. Спочатку вони готувалися з молока, яєць і віскі, і часто використовувалися як загальнозміцнюючий засіб для людей з дієтичними обмеженнями.
На початку 20 століття стало популярним додавання в молочні коктейлі морозива, і вони перетворилися на солодкі ласощі. У США в 1920-1930-х роках молочні коктейлі набули широкої популярності і стали основним продуктом харчування в закусочних, автоматах з газованими напоями та кафе-морожених. Поява електричних блендерів спростила ретельне змішування інгредієнтів, внаслідок чого готувати їх стали вдома. Ось три рецепти, які ви зможете повторити самостійно.
Читайте також: Рецепт малинового джему без кісточок став хітом: як закрити його на зиму.
Класичний ванільний молочний коктейль
Інгредієнти: 450 г ванільного морозива, 250 мл молока, 1 чайна ложка ванільного екстракту, збиті вершки (за бажанням).
Приготування: У блендері змішайте ванільне морозиво, молоко та ванільний екстракт до однорідного та кремоподібного стану. Перелийте молочний коктейль у склянку. Зверху прикрасьте збитими вершками. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Шоколадно-банановий молочний коктейль
Інгредієнти: 2 стиглих банана, 450 г шоколадного морозива, 1 склянка молока, шоколадний сироп та шоколадна стружка (за бажанням).
Приготування: Очистіть та наріжте банани. У блендері змішайте нарізані банани, шоколадне морозиво та молоко. Збивайте, доки всі інгредієнти не стануть однорідними. Збризніть внутрішню частину склянки шоколадним сиропом. Перелийте молочний коктейль у склянку. За бажанням посипте шоколадний молочний коктейль стружкою.
Читайте також: Рецепт швидкого лимонаду з цитрусами та м'ятою: як приготувати освіжаючий напій.
Молочний коктейль з полуницею та печивом
Інгредієнти: 450 г полуничного або ванільного морозива, 1 склянка молока, 1 склянка свіжої полуниці, 2 столові ложки подрібненого пісочного печива, збиті вершки (за бажанням).
Приготування: У блендері змішайте морозиво, молоко та свіжу полуницю до однорідного та кремоподібного стану. Додайте подрібнене пісочне печиво та перемішайте його з молочним коктейлем. Перелийте молочний коктейль у склянку. Зверху прикрасьте збитими вершками та свіжою полуницею.
- Раніше ми розповідали, як приготувати полуничний мармелад у домашніх умовах.
