Через війну більшість українців втратили частину доходів і, відповідно, маленькі радощі – наприклад, сходити з сім'єю або другою половинкою до улюбленого ресторану. Тому чимало господинь навчилися готувати вдома швидкі варіанти вишуканих страв, наприклад, піцу з лаваша чи хачапурі з сиром та яйцем. theLime також підібрав для вас простий рецепт домашньої піци на сковороді.
Інгредієнти для тіста: яйце (1 шт.), сметана 15% (3 ст. л.), цільнозернове або кукурудзяне борошно (2 ст. л. без гірки), розпушувач (1/3 ч. л.), сіль (щіпка).
Інгредієнти для начинки: томатна паста (1 ст. л.), помідор (1 шт.), варене або смажене куряче філе (60 г), сир сулугуні (40 г), зелень, спеції.
Приготування:
Інгредієнти для тіста змішуємо в глибокому посуді – по консистенції воно має вийти як густа сметана.
Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю рослинної олії. Виливаємо тісто, розрівнюємо рівномірно по всій поверхні, потім накриваємо кришкою. Готуємо на слабкому вогні декілька хвилин.
Читайте також: Як приготувати піцу 4 сири на лаваші: простий рецепт.
Куряче філе необхідно заздалегідь відварити в підсоленій воді або обсмажити на сковороді. Потім нарізаємо готове філе невеликими скибочками. Замість нього можна взяти шинку, балик, ковбасу чи сосиски.
Помідори промиваємо у проточній воді, за бажанням робимо на них надрізи та обдаємо окропом, щоб зняти шкірку. Нарізаємо кружальцями.
Зелень промиваємо, викладаємо на кілька хвилин на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога, подрібнюємо ножем. Сир тремо на терці.
Коли тісто схопиться, змащуємо його томатною пастою, викладаємо нарізаний помідор, куряче філе та зелень, зверху посипаємо сиром. Накриваємо домашню піцу кришкою та готуємо на слабкому вогні 10-15 хвилин.
Подаємо швидку піцу до столу, порізавши на порційні шматочки, і насолоджуємося смаком.
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачну піцу Маргарита вдома.
- Читайте також на theLime, як приготувати домашню піцу без дріжджів.
Цікаві новини для вас:
- Рецепт – хіт сезону: як приготувати смачний кабачковий торт з сирною начинкою.
- Найпростіше у приготуванні: рецепт натурального фруктового морозива з полуницею.
- Що приготувати з часникових стрілок: рецепт смачної заготовки на зиму.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
