Якщо ви любите готувати смачні напої власними руками, і вже знаєте, як зробити солодкий квас із цикорієм, цього разу візьміть собі на замітку ще один рецепт. Спробуйте замість звичайного компоту домашній живчик – освіжаючий напій, який здивує вас приємним смаком та простотою приготування.
Інгредієнти: 10 л відро порізаних яблук, 600 г цукру, 1 ч. ложка лимонної кислоти. З вказаних пропорцій у вас має вийти близько чотирьох 3-літрових банок готового напою.
Читайте також: Ванільний, шоколадний і полуничний: три рецепти смачних молочних коктейлів з морозивом.
Приготування: яблука миємо, нарізаємо середніми шматочками (насіння можна не видаляти) та заливаємо їх 15 л окропу. Накриваємо фрукти кришкою та залишаємо настоятися на добу. Після того, як вказаний час минув, дістаємо наші заготовки, компот проціджуємо через дрібне сито або шматок тюлю з органзи.
Читайте на тему: Рецепт малинового джему без кісточок став хітом: як закрити його на зиму.
До яблучної рідини додаємо 600 г цукру та 1 чайну ложку лимонної кислоти. Ставимо напій готуватися на плиту та після того, як закипів, варимо ще 5 хвилин. Готовий домашній живчик розливаємо по сухим баночкам та закриваємо їх кришками. За бажання можна додати м’яту, 3 апельсини з цедрою або ж готувати живчик з яблук і гарбуза у співвідношенні 1:1. Смачного!
- Рецепт швидкого лимонаду з цитрусами і м'ятою: дізнайтесь, як приготувати освіжаючий напій.
Цікаві новини для вас:
- Рецепт справжнього хлібного квасу: як приготувати освіжаючий напій в домашніх умовах.
- Королівське варення: як приготувати ягідний джем з порічок та апельсину.
- Ідеальний напій для спеки: як приготувати безалкогольний полуничний мохіто.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
