Щороку перед святкуванням Різдва Христового віряни дотримуються 40-денного посту, який називають Різдвяним. У цей час слід відмовитися від їжі тваринного походження – м'яса, яєць та молочних продуктів. І якщо ви вже знаєте, якими стравами можна урізноманітнити пісне меню, додайте до нього млинці на воді. theLime ділиться простим рецептом.
Читайте також: Як харчуватися під час Різдвяного посту-2023: список дозволених страв.
Інгредієнти: борошно (300 г), сіль (0,5 ч. л.), цукор (3 ст. л.), мінеральна вода (700 мл), рослинна олія (5 ст. л.).
Приготування:
У глибоку миску просіюємо через сито борошно, додаємо в нього сіль і цукор, перемішуємо вінчиком.
Потім у борошно вливаємо порціями сильногазовану мінералку. Знову перемішуємо.
Потім вливаємо рослинну олію, знову перемішуємо і залишаємо тісто при кімнатній температурі приблизно на 15 хвилин.
Читайте також: "Три склянки" - найпопулярніший рецепт млинців: як їх приготувати.
Сковороду ретельно розігріваємо з олією. Виливаємо на неї трохи млинцевого тіста і розподіляємо його так, щоб покрити тонким шаром всю поверхню сковороди. Чекаємо декілька хвилин, потім перевертаємо млинець за допомогою виделки або силіконової лопатки на інший бік. Тримаємо ще 1-2 хвилини та знімаємо з плити. За бажанням змащуємо вершковим маслом. Виконуємо те саме доти, поки тісто не закінчиться.
Подаємо ніжні пісні млинці до столу та насолоджуємося смаком.
- Читайте також на theLime, як приготувати кабачково-картопляні млинці.
Цікаві новини для вас:
- У млинцях найважливіше пропорції: як готувати їх правильно.
- Як приготувати хрумкі деруни з м'ясом без борошна: простий рецепт.
- Що робити, щоб млинці не прилипали до сковороди: кулінарний лайфхак.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
