Замість тарталеток на Новий рік: рецепт слойок з крем-сиром та червоною рибою

Перед Новим роком та Різдвом багато господинь займаються пошуком смачних та корисних рецептів страв, щоб здивувати свою родину. І якщо ви вже запланували зробити салат "Курочка під кайфом", візьміть собі на замітку варіант оригінальної закуски. theLime ділиться простим рецептом.

Читайте також: Новорічний салат з сьомгою – справжня окраса святкового столу: як його приготувати.

Фото: instagram.com/smak_nata

Інгредієнти на 14 шт.: бездріжджове листкове тісто (250 г), яєчний жовток (для змащування), кунжут (для посипання), вершковий сир (150 г), слабосолона форель (150 г), лимонний сік (1 ч. л.), кріп, салат ромен, помідори чері, петрушка.

Приготування:

Листкове тісто розморожуємо при кімнатній температурі. Розкочуємо його до товщини приблизно 4 мм.

Кулінарним кільцем або склянкою вирізаємо кружальця. Діаметр – 6 см.

Викладаємо кружечки на деко, застелене пергаментним папером, змащуємо збитим жовтком, посипаємо кунжутом.

Відправляємо в духовку до 200°С на середній рівень. Режим нагріву – верх-низ. Відразу знижуємо температуру до 180°С. Випікаємо приблизно 13-15 хвилин.

Виймаємо з духовки та залишаємо до повного остигання на пергаменті.

Читайте також: Рецепт салату з чорносливом та куркою, який першим зникне з вашого святкового столу.

Слабосолену форель нарізаємо маленьким кубиком. Кріп промиваємо у проточній воді, дрібно нарізаємо.

Перекладаємо в тарілку, поливаємо соком лимона, додаємо вершковий сир, ретельно перемішуємо. Ділимо на 14 рівних частин.

Остиглі слойки надрізаємо не до кінця. Викладаємо начинку, за бажанням прикрашаємо та подаємо до святкового столу.

• Раніше ми розповіли, яку начинку покласти в тарталетки на Новий рік.
• Читайте також на theLime рецепт "Шуби" по-новому до зимових свят.

Цікаві новини для вас:

1. Як приготувати домашній майонез для святкових салатів: цей рецепт знадобиться кожному.
2. Смак та запах зимових свят: рецепт мандаринового десерту на Новий рік.
3. Що приготувати зі свинини: рецепт з овочами в духовці до святкового столу.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.