14 лютого у світі відзначатимуть День святого Валентина чи, як його ще називають, День усіх закоханих. Напередодні свята чоловіки, як правило, вибирають для своїх других половинок небанальні подарунки, а дівчата намагаються здивувати смачною вечерею та, звичайно, десертом. theLime підібрав простий рецепт торта з печивом "вушка", який готується без випічки.
Читайте також: Хто такий святий Валентин та що насправді відзначають у День закоханих: цікаві факти.
Інгредієнти для форми діаметром 20 см: печиво "вушка" (500 г).
Інгредієнти для крему: молоко (1 л), яйця (2 шт.), цукор (200 г), ванільний цукор (1 п.), крохмаль (80 г), вершкове масло (100 г).
Приготування:
Для приготування крему в каструлю з товстим дном розбиваємо яйця, додаємо цукор та ванільний цукор, кукурудзяний крохмаль. Перемішуємо лопаткою або вінчиком, щоб не було грудочок.
Потім поступово вливаємо в масу молоко та продовжуємо перемішувати. Відправляємо молочно-яєчну суміш на плиту та злегка підігріваємо. Варимо доти, доки вона не почне густішати. Потім знімаємо з вогню.
Читайте також: Торт на День закоханих: рецепт "Битого скла" з бісквітом і кокосовою стружкою.
Додаємо в крем нарізане кубиком вершкове масло. Перемішуємо, щоб масло об'єдналося з кремом. Потім перебиваємо занурювальним блендером до однорідної консистенції.
Залишаємо крем на 10-15 хвилин, щоб він охолонув.
Форму або кільце для випічки обгортаємо пергаментним папером та викладаємо в один шар на дно щільно печива "вушка". Змащуємо кремом. Потім знову викладаємо шар печива та шар крему. І так, чергуючи, викладаємо, доки не закінчаться інгредієнти.
Невелику кількість печива подрібнюємо в крихту, щоб прикрасити торт зверху та збоку.
Ставимо торт із печивом "вушка" як мінімум на 2 години в холодильник, а краще на всю ніч.
Такий торт ще називають лінивим Наполеоном. Подаємо його до столу, нарізавши на порційні шматочки.
- Читайте також на theLime, як приготувати шоколадний "Спартак" – улюблений святковий торт до Дня закоханих.
Цікаві новини для вас:
- Як прикрасити нігті на День закоханих: добірка гарних дизайнів із сердечками.
- Найкращі українські вірші про кохання, які варто прочитати у День святого Валентина.
- Символ печалі і недовіри: які квіти не варто дарувати у День святого Валентина.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
