Лайм

Перевірений рецепт тіста на млинці до Масниці: будуть тонкими та еластичними

Цей рецепт повинна спробувати кожна господиня

Масляна, також відома в Україні під назвою Сиропуст або Колодій – святковий тиждень, який відзначають перед Великим постом. У 2024 році вона починається в понеділок 11 березня і закінчується в неділю 17 березня. Головна страва Масляного тижня – млинці з різними начинками та добавками. theLime підібрав простий рецепт цієї страви на молоці.

Читайте також: Млинці на окропі виходять особливо тонкими та еластичними: популярний рецепт.

Фото: pixabay.com

Інгредієнти: яйця (3 шт.), цукор (1,5-2 ст. л.), сіль (1/3 ч. л.), борошно (150 г), молоко (400 мл), рослинна олія (1 ст. л.).

Приготування:

Молоко можна трохи підігріти.

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль і цукор, збиваємо разом вінчиком до однорідності.

До збитих яєць поступово додаємо просіяне через сито борошно, якщо масу стає важко перемішувати поступово додаємо молоко. Завдяки цьому тісто буде без грудочок.

Читайте також: Рецепт картопляних млинців для ситного сніданку: як приготувати їх із ковбасою та сиром.

Поступово додаємо решту молока і ретельно перемішуємо тісто на млинці. Додаємо в тісто рослинну олію і ще раз перемішуємо.

Перед тим, як випікати перший млинець, змащуємо сковороду олією. Виливаємо на неї перший ополонник з тістом. Розподіляємо його так, щоб воно покрило всю поверхню тонким шаром. Чекаємо, поки млинець підрум'яниться по краях, потім перевертаємо його на інший бік. Смажимо ще 20-30 секунд і знімаємо.

За бажанням змащуємо кожен млинець вершковим маслом. Проробляємо те саме до тих пір, поки не закінчиться тісто.

Подаємо до столу апетитні млинці з різними начинками або просто зі сметаною.

Цікаві новини для вас:

  1. Як приготувати ароматні шоколадні млинці з какао: простий рецепт.
  2. Як приготувати ситні млинці з сиром і кропом: простий рецепт.
  3. Топ-10 смачних начинок для млинців, від яких всі у захваті.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

Яблучний хлібчик, який складається лише з начинки - рецепт ароматної випічки

Випічка з яблук має сотні варіантів, але це завжди смачно і просто - пропонуємо приготувати яблучний хлібець, в якому одна начинка

Знайдіть 5 відмінностей на осінній картинці - у вас є 11 секунд

Головоломки корисні для тренування мозку - знайдіть на картинках 5 відмінностей

Голубці з цибулі - незвичайний рецепт, що змусить забути про класичні

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як готує голубці з цибулі - це дуже смачно і корисно