Лайм

Перевірений рецепт тіста на млинці до Масниці: будуть тонкими та еластичними

Цей рецепт повинна спробувати кожна господиня

Масляна, також відома в Україні під назвою Сиропуст або Колодій – святковий тиждень, який відзначають перед Великим постом. У 2024 році вона починається в понеділок 11 березня і закінчується в неділю 17 березня. Головна страва Масляного тижня – млинці з різними начинками та добавками. theLime підібрав простий рецепт цієї страви на молоці.

Читайте також: Млинці на окропі виходять особливо тонкими та еластичними: популярний рецепт.

Фото: pixabay.com

Інгредієнти: яйця (3 шт.), цукор (1,5-2 ст. л.), сіль (1/3 ч. л.), борошно (150 г), молоко (400 мл), рослинна олія (1 ст. л.).

Приготування:

Молоко можна трохи підігріти.

У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо сіль і цукор, збиваємо разом вінчиком до однорідності.

До збитих яєць поступово додаємо просіяне через сито борошно, якщо масу стає важко перемішувати поступово додаємо молоко. Завдяки цьому тісто буде без грудочок.

Читайте також: Рецепт картопляних млинців для ситного сніданку: як приготувати їх із ковбасою та сиром.

Поступово додаємо решту молока і ретельно перемішуємо тісто на млинці. Додаємо в тісто рослинну олію і ще раз перемішуємо.

Перед тим, як випікати перший млинець, змащуємо сковороду олією. Виливаємо на неї перший ополонник з тістом. Розподіляємо його так, щоб воно покрило всю поверхню тонким шаром. Чекаємо, поки млинець підрум'яниться по краях, потім перевертаємо його на інший бік. Смажимо ще 20-30 секунд і знімаємо.

За бажанням змащуємо кожен млинець вершковим маслом. Проробляємо те саме до тих пір, поки не закінчиться тісто.

Подаємо до столу апетитні млинці з різними начинками або просто зі сметаною.

Цікаві новини для вас:

  1. Як приготувати ароматні шоколадні млинці з какао: простий рецепт.
  2. Як приготувати ситні млинці з сиром і кропом: простий рецепт.
  3. Топ-10 смачних начинок для млинців, від яких всі у захваті.

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

Новини партнерів

Читайте також

Не поспішайте дзвонити сантехніку: дієві лайфхаки для прочищення зливу душу

Експерти з прибирання розповіли, як самостійно прочистити забитий злив в душі і які засоби треба використовувати

На бутерброди, до гарніру і просто так: як приготувати курячу ковбасу вдома

Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати курячу ковбасу без добавок вдома

Сало в буряковому квасі - давній рецепт української закуски

Сало в буряковому квасі - стародавній український рецепт, таке сало можна зберігати два тижні