Кожен із нас неодноразово стикався з ситуацією, коли овочі, які були заготовлені у великій кількості на зиму та зберігалися у квартирі, на початку весни починають проростати та гнити. Найчастіше це трапляється із цибулею. theLime вирішив докладніше розповісти, чи можна її вживати в їжу або садити.
Читайте також: Є серйозна причина: чому експерти радять ніколи не зберігати картоплю та цибулю разом.
Основна причина проростання цибулі (поява зелених, жовтих або біліх пагонів) – підвищена вологість. У сухому та добре провітрюваному приміщенні цибуля зберігається до 240 днів.
Якщо цибуля проросла, її можна посадити або ж приготувати з неї щось.
Посадити цибулю можна навіть в умовах квартири – у баночку з водою чи субстрат для розсади. Якщо ви вибрали другий спосіб, цибулю потрібно рясно поливати. Тоді вона дасть потужне зелене пір'я, яке відмінно підійде для перших весняних салатів і в якості приправи.
Читайте також: Краще місце для зберігання картоплі на кухні, щоб вона довго не псувалася.
Якщо цибуля проросла, можна вживати як пір'я, так і саму цибулину, але за умови, що вона не почала гнити.
У жодному разі не можна їсти в сирому вигляді або готувати цибулю, якщо на ній з'явилася пліснява. Такий овоч не принесе користі та краще його викинути.
Що робити, якщо проросла цибуля-сівок?
Зазначимо, що його не варто купувати занадто рано – краще придбати безпосередньо перед висадкою у ґрунт. Проблема полягає в тому, що проросла цибуля-сівок не придатна для посадки, так як вона вже віддала всю свою силу пір'ю. Тобто врожай у вигляді великої цибулі вже одержати неможливо.
Якщо така неприємність сталася і цибуля-сівок проросла – її можна використовувати для вирощування зелені. Вона дасть хороше і солодке пір'я, яке тільки покращить смак салатів.
- Читайте також на theLime, що покласти в картоплю, щоб вона не проростала у погребі: цей спосіб знають не всі.
Цікаві новини для вас:
- Посадка картоплі у 2024 році: які терміни та погодні умови сприятимуть кращому врожаю.
- Як сіяти цибулю на розсаду та в чому переваги такого способу вирощування.
- Як вибрати правильні терміни для посадки цибулі-чорнушки на розсаду.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
