Для багатьох господинь приготування домашніх десертів є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже балували рідних шоколадними цукерками з полуницею, цього разу приготуйте глазуровані сирки. theLime підібрав простий рецепт, яким поділилася блогер anny.cooking на своїй сторінці в Instagram.
Читайте також: Смачний полуничний чизкейк можна приготувати без випічки: простий рецепт.
Інгредієнти на 9 глазурованих сирків: кисломолочний сир (300 г), м'яке вершкове масло (30 г), цукрова пудра (30 г), какао (1 ч. л.), чорний шоколад (100 г), молочний шоколад (100 г), полуниця свіжа або варення.
Приготування:
З'єднуємо в невеликому сотейнику чорний та молочний шоколад, ставимо на водяну баню та повністю розтоплюємо.
Силіконові форми ставимо в морозилку, потім дістаємо та викладаємо в неї розтоплений шоколад. Знову відправляємо у холодильник.
Для начинки з'єднуємо сир, ванільний цукор, цукрову пудру та м'яке вершкове масло. Збиваємо все блендером до однорідності.
Щоб зробити шоколадні сирки, з'єднуємо начинку з какао та шоколадом.
Читайте також: Полуниця у шоколаді – улюблений десерт: як приготувати в домашніх умовах.
Полуницю заздалегідь промиваємо у проточній воді, видаляємо плодоніжки. Подрібнюємо ягоди ножем.
Викладаємо у форми трохи полуничної начинки, потім сирну масу, а зверху покриваємо шоколадом. Знову заморожуємо.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли, як приготувати баскський чизкейк – іспанський десерт із особливим смаком.
- Читайте також на theLime, як зробити меренговий рулет з ягідним курдом.
