Глазуровані сирки можна приготувати вдома: як зробити з начинкою з полуниці

Для багатьох господинь приготування домашніх десертів є своєрідною медитацією, яка допомагає відволіктися від поганих новин та депресивних думок, що особливо актуально під час війни. І якщо ви вже балували рідних шоколадними цукерками з полуницею, цього разу приготуйте глазуровані сирки. theLime підібрав простий рецепт, яким поділилася блогер anny.cooking на своїй сторінці в Instagram.

Читайте також: Смачний полуничний чизкейк можна приготувати без випічки: простий рецепт.

Фото: instagram.com/anny.cooking

Інгредієнти на 9 глазурованих сирків: кисломолочний сир (300 г), м'яке вершкове масло (30 г), цукрова пудра (30 г), какао (1 ч. л.), чорний шоколад (100 г), молочний шоколад (100 г), полуниця свіжа або варення.

Приготування:

З'єднуємо в невеликому сотейнику чорний та молочний шоколад, ставимо на водяну баню та повністю розтоплюємо.

Силіконові форми ставимо в морозилку, потім дістаємо та викладаємо в неї розтоплений шоколад. Знову відправляємо у холодильник.

Для начинки з'єднуємо сир, ванільний цукор, цукрову пудру та м'яке вершкове масло. Збиваємо все блендером до однорідності.

Щоб зробити шоколадні сирки, з'єднуємо начинку з какао та шоколадом.

Читайте також: Полуниця у шоколаді – улюблений десерт: як приготувати в домашніх умовах.

Полуницю заздалегідь промиваємо у проточній воді, видаляємо плодоніжки. Подрібнюємо ягоди ножем.

Викладаємо у форми трохи полуничної начинки, потім сирну масу, а зверху покриваємо шоколадом. Знову заморожуємо.

• Раніше ми розповіли, як приготувати баскський чизкейк – іспанський десерт із особливим смаком.
• Читайте також на theLime, як зробити меренговий рулет з ягідним курдом.

Цікаві новини для вас:

1. Шоколадні млинці з сиром і вишнею: оригінальний рецепт улюбленої страви.
2. Простий рецепт до сніданку: як приготувати мініпанкейки з банановою начинкою.
3. Вишуканий рецепт літнього салату: як приготувати з прошутто, помідорами та вершковим сиром.