Сніданок – найважливіший прийом їжі, який дарує заряд бадьорості на весь день. Тому багато господинь намагаються щодня балувати свою родину незвичними стравами. І якщо ви вже робили на сніданок сирники без борошна, цього разу приготуйте ліниві вареники. theLime підібрав простий рецепт, яким поділилися на YouTube-каналі "Food Good - смачні рецепти українською".
Читайте також: Як приготувати ідеальні сирники, які подають у ресторані: рецепт Лілії Цвіт.
Інгредієнти: кисломолочний сир 5% (350 г), яйце (1 шт.), цукор (3 ст. л.), ванільний цукор (10 г), сіль (щіпка), борошно (4-5 ст. л.), вершкове масло.
Приготування:
Ставимо каструлю на плиту і кип'ятимо у ній воду. Додаємо в неї трохи солі та 1 ч. л. цукру.
У глибокій мисці змішуємо кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор та яйце. Все ретельно перемішуємо ложкою.
Потім у сирну суміш додаємо 3 ст. л. борошна. Замішуємо тісто ложкою.
Читайте також: Баскський чизкейк - іспанський десерт з особливим смаком: як його приготувати.
Робочу поверхню припиляємо борошном і викладаємо на неї сирне тісто.
Розділяємо його на дві частини, одну з них розкачуємо в ковбаску, нарізаємо невеликими шматочками однакового розміру. Формуємо сирники круглої форми руками. Робимо те саме з іншою частиною сирного тіста.
Відправляємо сирники в киплячу воду, акуратно помішуємо кілька разів і варимо 4-5 хвилин на слабкому вогні. Зливаємо воду і додаємо вершкове масло.
Подавати ліниві вареники можна з улюбленими фруктами і ягодами або ж із джемом, сметаною або згущеним молоком.
- Раніше ми розповіли, як зробити шоколадні млинці з сиром та вишнею.
- Читайте також на theLime, як приготувати мініпанкейки з банановою начинкою.
