Сніданок – найважливіший прийом їжі, який дарує заряд бадьорості на весь день. Тому багато господинь намагаються щодня балувати свою сім'ю незвичними стравами, наприклад, млинцями з різними начинками, сирниками та оладками. theLime підібрав простий рецепт сирних панкейків, яким поділилася фуд-блогерка під ніком polli_cooking на своїй сторінці в Instagram.
Читайте також: Ліниві вареники, які чудово тримають форму: вдалий рецепт корисного сніданку.
Інгредієнти: кисломолочний сир (100 г), яйце (1 шт.), ванілін або ванільний цукор, цукор (1-3 ст. л.), молоко (50 мл), борошно (80-100 г), розпушувач (1/3 ч. л.).
Приготування:
У глибоку тарілку висипаємо кисломолочний сир, у нього розбиваємо яйце, додаємо цукор та ванілін (або ванільний цукор).
Все ретельно перемішуємо, потім вливаємо молоко.
Додаємо в сирну масу просіяне через сито борошно та розпушувач.
Замішуємо однорідне тісто.
Читайте також: Простий рецепт до сніданку: як приготувати мініпанкейки з банановою начинкою.
Сковороду розігріваємо з рослинною олією або без неї.
Викладаємо ложкою трохи сирного тіста, формуючи панкейки. Коли воно трохи схопиться, перевертаємо на інший бік за допомогою силіконової лопатки. Тримаємо буквально 1 хвилину - доти, доки не утвориться золотиста скоринка, і знімаємо з вогню.
Подаємо сирні панкейки зі згущеним молоком, медом, джемом і улюбленими ягодами.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли, як приготувати справжні американські панкейки на кефірі, щоб вийшли пишними та ніжними.
- Читайте також на theLime, як зробити баскський чизкейк - іспанський десерт з особливим смаком.
