После рабочего дня хочется расслабиться и не думать про важные дела. И если вы решили провести вечер с семьей или друзьями за просмотром комедии или развлекательного шоу, приготовьте что-то из фаст-фуда. Например, если вы уже делали сочные домашние бургеры или же куриные наггетсы из филе, на этот раз побалуйте близких сосиской в тесте корн-дог. theLime делится простым рецептом.
Ингредиенты: сосиски, мука (200 г), копченая паприка, яйцо (1 шт.), разрыхлитель (1 ч. л.), молоко (1 стакан), вода (3/4 стакана), растительное масло (0,5 л), соль.
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, выливаем молоко и воду. Хорошо размешиваем венчиком до однородности.
Добавляем к жидким ингредиентам соль, копченую паприку, разрыхлитель. Перемешиваем вилкой. Добавляем пшеничную муку (или можно взять и пшеничную, и кукурузную) и тщательно размешиваем до однородности. По консистенции кляр должно быть как густая сметана. Оставляем его примерно на 10 минут.
Читайте также: Хот-дог без булочки: как вкусно приготовить сосиску в лаваше.
Пока кляр "отдыхает", нанизываем сосиски на шпажки. Обваливаем их в муке.
Наливаем растительное масло в глубокую сковороду либо кастрюлю. Ставим на средний огонь, ждем пока оно разогреется. Масла должно быть столько, чтобы сосиски тонули в нем полностью.
Переливаем кляр в узкую емкость. Погружаем в него обваленные в муке сосиски – так, чтобы часть палочки тоже оказалась погружена в тесто (если вы погрузите в тесто только сосиску, при обжаривании оно может сползти). Достаем сосиски, крутим вокруг своей оси пока с них не стечет лишний кляр и покрытие не станет ровным.
Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажными полотенцами, чтобы с корн-догов впиталось лишнее масло.
Подаем сосиски в тесте на шпажках с любимым соусом и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить дома датские хот-доги с солеными огурцами.
- Читайте также на theLime, как приготовить хрустящие куриные стрипсы как в KFC.
Интересные новости для вас:
- Простой рецепт из 4-х ингредиентов: как приготовить любимое пирожное "Картошка".
- Рыхлый и сладкий: как приготовить рулет с маком на сухих дрожжах.
- Украинский рецепт, который стоит попробовать: как приготовить деруны с грибной юшкой.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
