Для многих хозяек приготовление домашней выпечки является своеобразной медитацией, которая помогает отвлечься от плохих новостей и депрессивных мыслей, что особенно актуально во время войны. И если вы уже баловали родных яблочным пирогом с меренгой или же пирогом "Три стакана", на этот раз сделайте тертый. theLime подобрал самый простой рецепт.
Ингредиенты для теста: пшеничная мука (420 г), сливочное масло (200 г), сахар (250 г), ванильный сахар (10 г), яйца (2 шт.), разрыхлитель (10 г).
Ингредиенты для начинки: яблоки (1 кг), вишневый кисель (2 пачки).
Приготовление:
Сливочное масло заранее выставляем из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры.
Затем перекладываем размягченное масло в глубокую миску и взбиваем до пышности с сахаром, затем добавляем по одному яйцу.
Муку просеиваем через сито с разрыхлителем, вводим в жидкие ингредиенты. Замешиваем тесто.
Разделяем его на две части:1/3 теста отправляем в морозилку, а 2/3 – в холодильник на 40 минут (предварительно заворачиваем в пищевую пленку или пакет).
Читайте также: Этот рецепт покорил сеть: как приготовить быструю шарлотку на сковороде.
Для начинки берем твердые яблоки. Очищаем их и нарезаем тонкими ломтиками. Высыпаем в миску и посыпаем сухим киселем, перемешиваем, по желанию можно добавить немного сахара.
Тесто, которое было в холодильнике, раскатываем на пергаментной бумаге и выкладываем в форму для выпечки, а сверху тонким слоем начинку. Затем берем то тесто, которое "отдыхало" в морозилке, и трем его на терке поверх яблок.
Заранее разогреваем духовку до 180°С, ставим форму в нее и выпекаемтертый пирог около 40 минут. Затем достаем и ждем, пока он немного остынет.
Подаем аппетитный пирог с яблоками к столу, нарезав на порционные кусочки.
- Ранее мы рассказали про рецепт быстрого пирога на кефире из остатков варенья.
- Читайте также на theLime, как приготовить манник на кефире с нежным вкусом и ароматом.
Интересные новости для вас:
- Максимально быстро и просто: как приготовить сосиску в тесте корн-дог.
- Тонкое тесто без лишнего жира: как приготовить вкусные чебуреки с пузырьками.
- Нестандартный рецепт: как приготовить крабовый салат с сухариками и твердым сыром.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
